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Gastronomie & Verpflegung

Beyond Meat Patties nun auch bei Burgerheart

Während die pflanzlichen Beyond-Bratlinge auf dem US-Markt beinahe schon Kultstatus genießen, erobert der pflanzliche Produzent mittlerweile auch die europäischen Märkte. Die Fast-Food-Kette Burgerheart gab vor kurzem nun auch bekannt, die Patties aus Erbsenprotein zukünftig in […]

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Gastronomie & Verpflegung

KFC will vegane Optionen einführen

Die bekannte internationale Fast-Food-Kette KFC gab vor kurzem bekannt, noch in diesem Jahr vegane und vegetarische Optionen testen zu wollen. KFC schließt sich damit einer ganzen Reihe von Fast-Food-Ketten an, die bereits in der Vergangenheit […]

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Gastronomie & Verpflegung

SwingKitchen expandiert in die Schweiz

Die vegane Fast-Food-Kette SwingKitchen aus Österreich gab vor kurzem neue Pläne zur Expansion in die Schweiz bekannt. Damit setzt das Unternehmen seinen Internationalisierungskurs fort. Gegen Ende April wird in Bern ein Franchiser die erste SwingKitchen-Filiale […]

Food & Beverage

PETA India und Debatte über vegane Burger

Die wachsende Nachfrage nach veganem Essen ist auch in Indien präsent. Vor Ort werden sich Verbraucher zunehmend über die negativen Auswirkungen vom Fleischkonsum für Tiere und Umwelt bewusst. Trotzdem möchten viele indische Verbraucher, so die […]