Nachdem bereits immer mehr biozyklisch-vegane Erzeugnisse wie Obst, Gemüse, Trockenbohnen, Getreide, Apfelsaft und Olivenöl produziert und auch vermarktet werden, ist nun auch zum ersten Mal ein Wein erhältlich, der bereits von seinem Anbau her als […]
Das Familienweingut Champagne Legret & Fils bearbeitet bereits seit den 60er Jahren seine Weinberge biodynamisch. Mit der offiziellen Vegan-Zertifizierung im Jahr 2016 setzt Alain Legret nun neue Maßstäbe in der Champagne. Er bewirtschaftet seine 5 […]
All In Foods, ein französischer Hersteller von pflanzlichen Käsesorten und anderen Milchalternativen, ist in einen ehemaligen Schlachthof umgezogen, der im Jahr 2013 eine große Anzahl seiner Mitarbeiter entlassen musste, während seine Geschäfte rückläufig waren.
Nach einer neu veröffentlichten Studie vom französischen Forschungsinstitut Xerfi, ist der vegetarische und vegane Markt in Frankreich im letzten Jahr um ganze 24% angewachsen. Der Studie zufolge konnten die verschiedenen Einzelhandels- und Supermarktketten einen Umsatz […]
UPDATE: boutique vegan hat den Geschäftsbetrieb aufgegeben. Vegconomist berichtete vor einiger Zeit über die rechtlichen Entwicklungen in Frankreich bezüglich der Debatte um die korrekten Produktbezeichnungen veganer Lebensmittel. Das französische Parlament verabschiedete dahingehend ein neues und […]
Der vegane Restaurantführer “vanilla bean” bringt zusammen mit der französischen Tierrechtsorganisation L214 Éthique&Animaux eine neue App in Frankreich heraus. Die kostenlose App vanilla bean wird in Apple’s App Store und bei Google Play in Frankreich […]
Der internationale Wandel der Verbraucherbedürfnisse, welcher mit der veganen Entwicklung einhergeht, bringt diverse pflanzenbasierte Marktsegmente voran. Einer dieser Märkte ist der Trockenbohnen-Markt, dem ein aktueller Branchenreport von “Research an Markets” im Prognosezeitraum von 2017 bis […]
por Einer aktuellen Marktprognose über die Entwicklung des Miso-Marktes zufolge, setzt sich die positive Wachstumstendenz dieses Segments im Zeitraum von 2018 bis 2022 mit einer jährliche Wachstumsrate von circa 5,88% weiter fort. Der „Miso Market […]
Seit Juni diesen Jahres ist der neue Bio-Schokoladenaufstrich “Choconette” in Deutschland und Großbritanien auf dem Markt. Das innovative Produkt kommt aus Frankreich (dort heißt es “Tartinades”) und wird in Lyon von “Gustoneo” produziert. Für den […]
Das französische Schuh-Label „Veja“ produziert seit 2005 nachhaltige Sneaker für Damen, Herren und Kinder.
Das französische Parlament verabschiedete vor kurzem ein neues Gesetz, welches Hersteller von pflanzenbasierten Tieralternativprodukten dazu verpflichtet, in Zukunft auf fleischnahe Produktbezeichnungen zu verzichten. Bei Nichtbefolgung und fehlerhafter Bezeichnung drohen jedem Produzenten nun Strafen in Höhe […]
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