In einem Interview mit Elysabeth Alfano im “The Plantbased Business Hour” spricht der Direktor von HappyCow, Ken Spector, über die aktuellen Trends in der veganen Gastronomie während der Corona-Pandemie und die enormen Zunahme der veganen […]
Ingredion Incorporated, ein weltweit führender Anbieter von Zutatenlösungen für die Lebensmittelindustrie, gab vor kurzem eine neue exklusive Geschäftsvereinbarung mit der Northern Quinoa Production Corporation (“NorQuin”) bekannt, um den weltweiten Vertrieb und die Vermarktung der Quinoa-Mehle […]
Die vergangenen Jahre waren weltweit von einer unaufhaltsamen Entwicklung im Bereich der pflanzlichen Alternativprodukte geprägt. Diese zeigt sich nicht zuletzt an den starken Zuwachsraten bei pflanzenbasierten und tierfreien Produkten, insbesondere in den Kategorien Lebensmittel, Getränke, […]
Der Zustand des Planeten verschlechtert sich von Tag zu Tag und weltweit werden sich die Menschen ihrer eigenen, individuellen Verantwortung bewusster und versuchen einen nachhaltigeren Lebensstil zu führen. Eine aktuelle Studie von FMCG Gurus zeigt, […]
Lewis Hamilton, Leonardo di Caprio, James Cameron etc.: Immer wieder äußern sich viele vegan lebende Hollywood– und Sportgrößen über soziale Medien zum Thema Tierschutz und vegane Ernährung. Unlängst teilte Lewis Hamilton seinen fast neun Millionen […]
Das Marktforschungsunternehmen Transparency Market Research veröffentlichte vor kurzem einen umfassenden Analysebericht zum Markt für Kartoffelproteine für den Prognosenzeitraum 2017-2026. Der Bericht rechnet mit einer moderaten jährlichen Wachstumsrate von 3,6% im Prognosezeitraum und mit einem Marktvolumen […]
Laut einem Marktforschungsbericht von Transparency Market Research (TMR) wird der Weltmarkt für Tiefkühlpizza im Zeitraum 2017-2026 deutlich zulegen und voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von bis zu 6,5% erreichen. Laut Branchenanalyse wird auch die Nachfrage […]
Ein aktueller Marktforschungsbericht von Global Info Research prognostiziert dem Markt für verpackte vegane Lebensmittel ein signifikantes Wachstum im Prognosezeitraum bis zum Jahr 2025. Auch in Zukunft werden demnach die veganen Märkte durch die zunehmende Beliebheit […]
Ein aktueller Marktforschungsbericht von “Grand View Research” beschäftigt sich mit dem globalen Markt für vegane Kosmetik im Prognosezeitraum 2017 bis 2025. Demnach wird der Markt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 Prozent deutlich zulegen und […]
Ein aktueller von WiseGuyReports veröffentlichter Marktforschungsbericht, befasst sich mit dem globalen Markt für veganen Käse im Betrachtungszeitraum 2017 bis 2025. Er enthält detaillierte Analysen zu Faktoren wie Marktgröße, Entwicklungsumgebung, futuristische Entwicklungen, Betriebssituation, sowie neuen Trends auf […]
Kichererbsenmehl ist eine gesunde, glutenfreie Mehl-Alternative, die wegen der hohen Protein-Dichte vor allem bei Veganern und Vegetariern sehr beliebt ist. Laut Persistence Market Research wird der Markt für Kichererbsenmehl im Prognosezeitraum 2017-2025 daher ein deutliches […]
Der britische Marktanalyst Technavio prognostiziert in einem aktuellen Marktforschungsbericht dem globalen Markt für Labenzym, im Zeitraum 2018-2022, ein Wachstum von jährlich circa 7 %. Durch den sich weltweit abzeichnenden Trend hin zu einer bewussteren pflanzenbasierten […]
Der derzeitige Marktführer für pflanzenbasierte Fleischalternativprodukte, Beyond Meat®, kündigt umfassende globale Expansionspläne an. Der Spezialist für pflanzliche Proteine will seinen durchschlagenden Erfolg nach der Eroberung des amerikanischen Marktes nun weltweit fortsetzen und seine globale Präsenz […]
Das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USAD) hat jüngst für 2017/2018 eine Rekordproduktion von 197 Mio. Tonnen Pflanzenöl weltweit prognostiziert. Bei Palm- und Sojaöl sind die Zuwächse demnach am höchsten, bei Rapsöl steigen die Mengen nur gering. Auch […]
Der Absatzmarkt für molkefreie Joghurts wird zunehmend größer. Dies sei laut der „Global Industry Analysis“ und dem „Opportunity Assessment“ ein in den letzten Jahren immer größer werdendes Problem der Milchindustrie. Zurückzuführen sei dies auf die […]
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