Die Firma Campbell Soup aus New Jersey ist eigentlich bekannt für ihre Suppen, Pepperidge Farm Cookies und Goldfish Cracker. Vor kurzem gab das Unternehmen bekannt, auch in den Markt für Hydrationsgetränke einzusteigen. Nun launchte Campbell […]
Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) mussten sich lange Zeit im Alltag einschränken, wenn es um Pasta, Reis und ähnliches geht. Doch immer mehr Unternehmen produzieren glutenfreie Produkte und bedienen diesen immer größer werdenden Markt. Auch […]
Wenn Menschen es mit Lebensmittelunverträglichkeiten zu tun bekommen, fallen schnell einmal ganze Produktkategorien aus dem täglichen Speiseplan weg. Besonders für Gluten-Allergiker sind dann süße Leckereien wie Backwaren ein Tabu. Auch Katrin Lange, Gründerin von elikat, […]
In der heutigen Zeit geht das Umdenken in der Ernährung – im wahrsten Sinne des Wortes – weit über den Tellerrand hinaus. Konsumenten machen sich nicht nur Gedanken, welche Produkte auf den Teller kommen, sondern […]
Was in Zukunft für bewusste Konsumenten ein zunehmendes Kriterium für die Wahl der Lebensmittel sein wird, ist für die Produzenten oft mit vermeintlich hohen Kosten verbunden. Die Rede ist von veganen Fleischersatzprodukten. Der Stabilisierungs- und […]
In einem Bericht von „Technavio“ über die wichtigsten Trends zwischen 2018-2022 wurde festgestellt, dass die Zahl der Menschen, die vegane Ernährung bevorzugen, in den letzten zehn Jahren um 300 % gestiegen ist. Dabei wurde der […]
Wie bereits berichtet hat „Danone“ vor kurzem angekündigt, dass bald zu den eigenen Molkerei-Marken wie „Activia“ und „Actimel“ auch vegane Optionen angeboten. Unter der Marke „Silk“ produziert und vertreibt Danone vegane Molkereiprodukte und dieses vegane Sortiment […]
„NuGo Nutrition“, ein Lebensmittelunternehmen aus den USA, welches bereits viele vegane Alternativprodukte in seinem Sortiment hat, führt nun einen weiteren Proteinriegel ein. Die neue Variante soll nicht nur schmackhaft sondern auch gesund sein.
Der britische Einzelhandelsriese „Tesco“ erweitert sein vegan-freundliches Lebensmittelsortiment um eine vegane und glutenfreie Pizza Margherita.
Kichererbsenmehl ist eine gesunde, glutenfreie Mehl-Alternative, die wegen der hohen Protein-Dichte vor allem bei Veganern und Vegetariern sehr beliebt ist. Laut Persistence Market Research wird der Markt für Kichererbsenmehl im Prognosezeitraum 2017-2025 daher ein deutliches […]
Das deutsche Kosmetik-Label „Lethal Cosmetics“ wurde 2017 mit dem Progress Award der PETA ausgezeichnet.
„Soom Foods“ aus den USA hat einen Schokoladenaufstrich auf Sesambasis herausgebracht, der nun überall in den 55 „Whole Foods Market Mid-Atlantic“-Märkten und in den Online-Stores verfügbar ist.
Sabra Dipping Company, bekannt für ihren Hummus, stellte nun eine neue Produktlinie mit Bohnen Dips vor.
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