Wie dem Jahresbericht von Unilever zu entnehmen ist, konnte das Unternehmen mit seiner pflanzenbasierten Fleischalternativmarke The Vegetarian Butcher in 2020 ein Wachstum von starken 70% erzielen. Unilever kündigte bereits letztes Jahr ehrgeizige Wachstumsziele für seinen […]
Das Thema vegane Ernährung ist vom deutschen Markt nicht mehr wegzudenken, immer mehr Menschen streichen Fleisch, Milchprodukte und Eier aus ihrem Speiseplan. Der Genuss muss dank zahlreicher Alternativen ohne tierische Produkte jedoch nicht darunter leiden. […]
Der pflanzliche Konservierungsstoff “NaturFORT RSGT” wurde von dem global agierenden lebensmitteltechnologischen Unternehmen “Kemin” als Alternative zur chemischen Ethylendiamintetraessigsäure (kurz: EDTA) entwickelt. Damit reagiert das Unternehmen auf die wachsende Wachsamkeit der Kunden gegenüber Lebensmittelinhaltsstoffen.
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