Eine in Kolumbien gegründete Agro-Food-Initiative namens WARUWA möchte zukünftig E-Commerce, Logistik, Agrarwirtschaft und Umweltgerechtigkeit miteinander vereinen und die Bauern direkter mit dem Endkonsumenten vernetzen. WARUWA ist eine Farm-to-Business-Plattform, die Landwirte mit Restaurants, lokalen Lebensmittelgeschäften, Schulen […]
Ein breites zivilgesellschaftliches Bündnis aus über 60 Organisationen hat in der vergangenen Woche ein umfassendes Forderungspapier veröffentlicht. Darin werden notwendige Maßnahmen beschrieben, die von der Bundesregierung eingeleitet und verbindlich festgeschrieben werden müssen, um die deutschen […]
Marco Borges ist Sportphysiologe und persönlicher Ernährungswissenschaftler für viele prominente Stars, sowie ein Bestsellerautor der New York Times. Er ist auch der Gründer von 22 DAYS NUTRITION, an dem auch die bekannten Musiker JAY-Z und […]
Der gestrige 16. Oktober war der Welternährungstag. Die BKK ProVita warnt in diesem Zusammenhang vor gesundheitlichen Folgen von Überernährung und engagiert sich für gesunde pflanzenbasierte Ernährung.
Nach dem Erhalt finanzieller Mittel von zwei visionären Spendern, hat das Good Food Institute (GFI) nun ein mit 3 Millionen US-Dollar dotiertes, wettbewerbsfähiges Stipendienprogramm zur Unterstützung der Open-Source-Forschung von pflanzenbasiertem und kultiviertem Fleisch gestartet.
Auf dem Global Climate Action Summit in San Francisco haben zehn Lebensmittelunternehmen, die zusammen mehr als 60 Millionen Mahlzeiten pro Jahr verteilen, eine Initiative mit dem Namen Cool Food Pledge gestartet, mit dem Ziel, die […]
Laut einigen statements des UN-Umweltprogramms (UNEP) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) trägt eine vegane und eine vegetarische Lebensweise erheblich dazu bei, Hunger und Armut auf der Welt zu bekämpfen und die […]
Das junge israelische Start-up Aleph Farms, Entwickler und Produzent von “Clean Meat” (Laborfleisch), forderte kürzlich das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) auf, Clean Meat zu unterstützen und zu fördern. Das Unternehmen verweist dabei auf die Vorteile des Produkts […]
Die World Meat Free Week ist eine öffentliche Initiative des gleichnamigen englischen Vereins, der sich zum Ziel gesetzt hat, auf die ökologischen und gesundheitlichen Probleme, die der derzeitige globale Fleischkonsum mit sich bringt, aufmerksam zu […]
Die Vegan-Bewegung ist in wenigen Jahren spürbar angewachsen – der Trend hin zu einer bewussteren und nachhaltigeren Ernährungs- und Lebensweise wird von immer mehr Menschen unterstützt. Allerdings existieren weiterhin Gesellschaftsbereiche, in denen der Vegan-Gedanke bislang […]
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