Die Fachfernschule für Ernährung und Gesundheit, ecodemy®, bietet Interessenten wissenschaftlich fundierte Aus – und Fachfortbildungen zur pflanzenbasierten Ernährung an. Die Einrichtung versteht sich dabei als Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis. Wir sprachen mit Dominik Grimm, […]
Das österreichische Unternehmen Fúmée Perfume & Cosmetics GmbH ist Hersteller und Vertreiber von hochwertigen Parfüms und Kosmetika. Dazu gehört u.a. die 100% vegane Pflegeserie Fúmée Nature. Seit 2013 ist Walter Rauch Geschäftsführer des Unternehmens, welches […]
Der Schweizer Handelsriese Migros verzeichnet ein 2-stelliges Wachstum im veganen und vegetarisch zertifizierten Sortiment seit 2013. Bereits 2015 hatte sich das Unternehmen im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprogramms “Generation M” das Ziel gesetzt ihr Angebot an zertifizierten […]
Kaufland bietet bereits seit Oktober 2016 vegane Produkte unter der Eigenmarkte “K-Take it Veggie” an. Auch darüber hinaus wächst das vegane Angebot stetig. Wir haben darüber mit Kerstin Dürr, Einkauf Kaufland Deutschland Bio, Vegan und Spezial […]
Spätestens seit der Einführung des veganen Burgers bei McDonald’s ist der Incredible Burger von der Nestlé Tochter “Garden Gourmet” national bekannt. Wir haben mit Christian Adams, verantwortlich für Marketingaktivitäten bei Garden Gourmet, über seine vegane Produktlinie […]
Nachhaltige Ernährung ist eins der Riesenthemen unserer Zeit – ein Markt, in dem mit Katjesgreenfood auch eine rechtlich eigenständige Schwestergesellschaft des Süßwarenherstellers Katjes mitmischt. Die 2016 gegründete Beteiligungsgesellschaft strebt als “Food Impact Investor” langfristig angelegte […]
Lisa Mair und Jaqueline Gey sind die Gründerinnen von hello simple, einem jungen Start-up aus Berlin. hello simple bietet Zutaten-Sets für Drogerieartikel zum Selbermachen. Alle Produkte bestehen aus frischen Bio-Zutaten, sind vegan und frei von […]
Vom Fleischliebhaber zum überzeugten Vegetarier – das ist die Geschichte von Jaap Korteweg und der Grund, warum “The Vegetarian Butcher” gegründet wurde. Während Jaap zum Vegetarier wurde, gab es eine Sache, die er beim Essen […]
Der CEO von Impossible Foods, Pat Brown, reagierte kürzlich in einem Statement auf den jüngsten Hype und die Popularität des eigenen pflanzlichen Produktes. Brown bekräftigte hierbei die eigene Haltung, dass der Impossible Burger tatsächlich Fleisch […]
Immer mehr Unternehmen und Konsumenten reicht es nicht mehr sich “nur” vegan zu ernähren – sie wollen mehr. Aus diesem Verlangen heraus steigt die Nachfrage nach bio-veganen Produkten immer deutlicher an. Das sollte besonders Govinda […]
Wenn man sich die florierenden Konsummärkte anschaut, dann sieht man zwei Themen immer stärker verknüpft: Bio & vegan. Egal ob bio-vegane Landwirtschaft, bio-vegane Produktsortimente oder bio-vegane Rohstoffe in der Kosmetik- und Fashion-Industrie – Diese beiden […]
Wenn es um Algen geht, kennen viele Konsumenten bisher nur die Nori-Blätter, die man bei der Herstellung von Sushi verwendet. Doch das Algen noch viel mehr können, als nur Reis ummanteln, beweist das Unternehmen “Viva […]
Haben Sie schon einmal eine Saftkur gemacht? Wir nicht, aber das könnte sich schon bald ändern. Saftkuren standen bisher oft in Verbindung mit Abnehmen und Verzicht und bedeutete, wer eine Saftkur macht, der trinkt nur […]
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, so sagt der Volksmund. Damit der Start in den Tag auch gelingen kann, sollte man seinen Körper mit ausreichend Wasser und guten Produkten versorgen. Genau solche Produkte […]
Der US-amerikanische Unternehmer John Shegerian entwickelte, nach gesundheitlichen Aspekten und eigener “Grenzerfahrung”, das vegane schlaffördernde Getränk “Som Sleep”. Das Getränk soll Konsumenten nun dabei helfen, erholsameren Schlaf zu finden.
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