Gestern präsentierte das israelische Start-up Redefine Meat die weltweit ersten pflanzlichen Alt-SteakTM-Produkte aus dem 3D-Drucker. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen. Die Alt-Steak-Produkte werden mit der zum Patent angemeldeten 3D-Drucktechnologie […]
Das Start-up-Unternehmen Yemoja, Ltd. hat die Eröffnung einer neuen Anlage zur Produktion von nachhaltigen Mikroalgen bekannt gegeben. Die Anlage zur Kultivierung von Mikroalgen, die sich in den historischen Bergen der Region Oberes Galiläa in Israel […]
Die Growthwell Group hat sich vor kurzem weitere 8 Millionen US-Dollar in einer von Temasek geleiteten Finanzierungsrunde gesichert. Das Investment dient zur Einrichtung eines lokalen Forschungs- und Entwicklungszentrums und zur Einführung einer neuen Produktlinie in […]
Das israelische Clean Meat-Startup Aleph Farms, Ltd. kündigte jüngst seine neue Nachhaltigskeitsstrategie an: Das Unternehmen möchte bis 2025 die mit der Fleischproduktion verbundenen Emissionen beseitigen und bis 2030 die gleichen Null-Netto-Emissionen in der gesamten Lieferkette […]
Die israelische Fast-Food-Kette Burgus Burger Bar (BBB) entwickelt derzeit in Zusammenarbeit mit SavorEat ein 3D-Drucksystem zur Produktion pflanzlicher Burger. Die innovative Technologie trägt den Namen “Digital-Chef”-System und soll zunächst in einer Beta-Pilotphase in einigen Filialen […]
Im zweiten Quartal 2020 wird Else Nutrition aus Israel seine veganen Innovationen in Nordamerika und Westeuropa einführen. Else Nutrition entwickelt und produziert rein pflanzliche Babynahrung ohne Soja und Milchbestandteile und ist im vergangenen Jahr bereits […]
NextFerm, ein “wissenschaftlich orientiertes Industrieunternehmen” mit Sitz in Israel, beabsichtigt, den Markt für Fleischersatzprodukte durch aus gentechnikfreier Hefe isolierte Proteine zu revolutionieren. Das Unternehmen ist der Meinung, dass dies eine neue Ära der Fermentation und […]
Das israelische Start-up Else Nutrition Holdings Inc. wird seit kurzem an der Toronto Stock Exchange gehandelt und sammelte direkt zu Beginn circa 7,5 Millionen CAD ein. Das innovative Start-up entwickelt und produziert rein pflanzliche Babynahrung […]
Das israelische Start-Up Redefine Meat (ehem. Jet-Eat) stellt veganes Fleisch aus dem 3D-Drucker her. Konsistenz und Geschmack von natürlichem Fleisch können mithilfe von pflanzlichen Inhaltsstoffen repliziert werden, behauptet das Unternehmen.
Wie das Unternehmen Cargill aus Minneapolis vergangene Woche mitteilte, beteiligt es sich an dem israelischen Clean Meat Start-Up Aleph Farms, welches unter anderem auch von VisVires New Protein aus Singapur und der Schweizer Migros-Gruppe gefördert wird.
Das israelische Start-Up Equinom kombiniert Spitzentechnologie mit natürlichen Züchtungstechniken, um hochfunktionelle Non-GVO-Samen mit einem fortgeschrittenen Nährwertprofil zu produzieren. Die neue Technologie von Equinom erleichtert die Verbindung von Lebensmittelunternehmen mit ihrer Lieferkette, wodurch mehr Transparenz und […]
Das preisgekrönte israelische Food-Tech-Unternehmen InnovoPro, das auf die Entwicklung und Produktion pflanzlicher Proteine aus Kichererbsen spezialisiert ist, gab vor kurzem bekannt, dass man 4,25 Millionen US-Dollar an neuen Investitionsgeldern eingesammelt hat.
Während viele Hersteller von Fleischalternativen auf Soja, Erbsen und andere pflanzliche Materialien zurückgreifen, entwickelt sich ein weiterer Sektor in rasantem Tempo – Clean Meat. Eines der Unternehmen, das diese “saubere” Fleischalternative erforscht und produziert, ist […]
Das junge Start-Up VeganNation gegründete jüngst eine eigene Kryptowährung, die VeganCoin-Tokens. Ziel des Unternehmens ist es, einen positiven sozialen Einfluss auf die Gesellschaft zu nehmen und eine veganfreundliche “sharing economy” zu etablieren. Realisiert werden soll […]
Die Supermarktkette ‚Victory‘ will nach eigenen Angaben das Sortimentsangebot an veganen Produkten auf dem israelischen Markt deutlich erweitern. Dies geht aus einem Bericht des israelischen Medienportals ‚Globes‘ hervor. In Folge eines Pilotprojektes, bei dem zunächst […]
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