Das soziale Food-Startup JACKY F. hat die junge Bio-Jackfruit in Deutschland bekannt gemacht und präsentiert jetzt seine neueste Produktinnovation auf Basis der beliebten Trendfrucht. Aus der natürlichen Fleischalternative werden fruchtig-süße Snackalternativen, die das junge Unternehmen […]
Vom Tier oder vom Baum? Wenn es um Fleischalternativen geht, führt kein Weg an der Jackfruit vorbei. Selbst Fleischkenner tun sich schwer, das Früchtchen in einem Gericht als getarntes Fleisch zu entlarven. Es ist faserig, […]
Lotao, ein Anbieter asiatischer Feinkostspezialitäten in Bio-Qualität, präsentierte auf der diesjährigen BIOFACH das erste Jackfruit-Convenience-Gericht aus dem Becher. Mit der Produktinnovation reagiert das Unternehmen auf den Trend „Fast Good”, die Verbindung einer schnellen aber gesunden […]
Das US-Unternehmen The Jackfruit Company gab heute seine erste internationale Vertriebspartnerschaft mit Buckley & Beale Ltd, dem britischen Importeur und Vertreiber von Speziallebensmitteln, bekannt. Buckley & Beale bietet jetzt “Naked Jackfruit” von The Jackfruit Company […]
Es muss nicht immer Fleisch sein: Mit dem Start der neuen Saisonkarte “Sommerzeit” bietet Peter Pane seinen Kunden einen neuen Burger an, der ganz ohne Fleisch auskommt. “Meeresbrise” heißt die neue Kreation der Restaurantkette, die […]
Trader Joe hat vor kurzem landesweit in den USA die neuen Vegan Jackfruit “Crabless” Cakes gelauncht. Die neueste Ergänzung des wachsenden veganen Sortiments besteht aus Jackfrüchten, Kartoffeln, Koriander, Frühlingszwiebeln und Selleriesamen. Die Crab Cakes sind […]
Immer mehr Unternehmen und Konsumenten reicht es nicht mehr sich “nur” vegan zu ernähren – sie wollen mehr. Aus diesem Verlangen heraus steigt die Nachfrage nach bio-veganen Produkten immer deutlicher an. Das sollte besonders Govinda […]
Die indische Jackfrucht findet häufig Verwendung in der pflanzenbasierten Ernährung, z.B. als veganer Fleischersatz, und verzeichnet seit geraumer Zeit eine steigende Nachfrage. Die vegane Entwicklung in den westlichen Ländern fördert dabei die Popularität der Rohfrucht aus […]
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