Marktbericht
Markt & Trends

Marktbericht: Veganismus bedroht den Entenmarkt

Das anhaltende globale Wachstum des Veganismus beeinflusst und verändert viele Märkte. Auch die Entwicklung von Clean Meat ist laut dem Marktforschungsbericht „Global Duck Meat Market 2018-2022“ von „Research and Market“ die Herausforderung für den globalen […]

Burritto mit Rührei auf Teller
Start-Ups

Veganes Rührei von JUST bei Veggie Grill

Ei-Alternativen werden immer beliebter. Ein aktueller Bericht von „Future Market Insights“ prognostizierte dem Markt für Eier-Ersatzprodukte ein jährliches Wachstum von 5,8 Prozent. Das amerikanische Start-up „JUST Foods“ hat nun eine neue vegane Alternative für Rührei auf […]

Frau vor dem Supermarkt-Kühlregal
Handel

Der pflanzliche Wandel in der POS-Platzierung

Verbraucher, die vegane Alternativen zu Fleisch und Molkereiprodukten kaufen möchten, wurden lange Zeit nur in der Spezialitäten- oder Bio-Abteilungen der Supermärkte fündig. Die Hersteller haben dabei wenig Einfluss auf die Platzierung ihrer pflanzlichen Produkte im […]