Nach einer Kampagne der Tierrechtsgruppe Wakker Dier haben sich sieben Marken in den Niederlanden – Conimex, Fairtrade Original, Jumbo, Knorr, Koh Tai, Patak’s und Plus – bereit erklärt, 50 % der Rezeptvorschläge auf ihren Produktverpackungen fleischfrei zu gestalten.

Zwei weitere große Marken – Grand’Italia und Lassie – bieten bereits 50 % vegetarische oder vegane Rezepte an, während Albert Heijn und Maggi sich verpflichtet haben, ihre Verpackungen mit pflanzlichen Tipps zu versehen, aber nicht die Hälfte der Rezepte fleischfrei zu gestalten. Nur eine der befragten Marken, Honig, erklärte, sie werde keine Änderungen vornehmen.

Nach einer Analyse von 657 Rezepten auf Produktverpackungen stellte die Tierschutzorganisation Wakker Dier fest, dass über 80 % der Rezepte derzeit Fleisch oder Fisch enthalten. Die Gruppe weist darauf hin, dass der niederländische Gesundheitsrat empfiehlt, 60 % pflanzliche Proteine zu essen, während derzeit nur 40 % der in den Niederlanden verzehrten Proteine aus Pflanzen stammen. Nach den Zusagen der großen Marken werden Hunderte der untersuchten Rezepte fleischfrei werden.

„Diese Marken inspirieren die Verbraucher und zeigen, dass man nicht jeden Tag auf die altmodische Art mit Fleisch kochen muss“, sagte Collin Molenaar von Wakker Dier. „Die Verpackungen sind ideal, um die Verbraucher mit einfachen Gerichten zu inspirieren. So können sie auch dazu beitragen, dass die Menschen sich häufiger für pflanzliche Produkte entscheiden.“

Auch niederländische Gastronomen verpflichteten sich zu mehr pflanzlichen Proteinen

Im vergangenen Jahr hat Wakker Dier einen großen Einfluss auf die Proteinumstellung gehabt, indem es niederländische Gastronomen davon überzeugt hat, bis 2030 60 % pflanzliche Proteine zu servieren. Zehn Unternehmen verpflichteten sich im September, das Verhältnis zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinen, das sie verkaufen, zu erfassen und öffentlich zu machen. Weitere sechs Gastronomen schlossen sich im Dezember an. Die Entwicklung kam einige Monate, nachdem Zahlen aufgedeckt hatten, dass der Fleischabsatz in den Niederlanden in neun aufeinander folgenden Quartalen zurückgegangen war.

„Diese Gastronomen zusammen haben einen großen Einfluss auf die Tiere“, sagte Molenaar im Dezember. „Wenn die Menschen erfahren, wie schmackhaft und einfach es ist, weniger Tiere zu essen, können sie diese gute Gewohnheit auch zu Hause fortsetzen.“

Weitere Informationen: wakkerdier.nl