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StartseiteNachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Fashion & Beauty

Adidas bringt vegane Schuhe aus Pilzleder auf den Markt

15. Januar 2021

Adidas arbeitet derzeit an einem veganen Schuh, der aus einer biologisch abbaubaren, pilzbasierten Lederalternative hergestellt werden soll. Zur Entwicklung der neuen Schuhe hat sich Adidas mit Bolt Threads zusammengetan, dem Biotech-Unternehmen, welches das innovative Pilzleder […]

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Studien & Zahlen

DuPont Studie: Asiatisch-pazifischer Markt für pflanzliche Fleischalternativen wird in den nächsten 5 Jahren stark wachsen

22. Dezember 2020

DuPont Nutrition and Biosciences hat in Zusammenarbeit mit dem globalen Marktforschungsunternehmen IPSOS eine neue Studie zum asiatisch-pazifischen (APAC) Markt für pflanzliche Fleischalternativen veröffentlicht. Im Ergebnis zeigt sich für die kommenden Jahre ein signifikanter Anstieg der […]

Peter Pane LOGo
Gastronomie & Verpflegung

Peter Pane erweitert das vegane Speiseangebot

21. Dezember 2020

Die Restaurantkette Peter Pane hat vor kurzem angekündigt, ihr veganes Menüangebot zu erweitern. Das Unternehmen bietet bereits viele pflanzliche Optionen, fast ein Viertel aller Burger auf der Speisekarte von Peter Pane sind vegan. Der Gründer […]

Start-Ups

Prime Roots: Startup präsentiert pflanzlichen Speck aus Koji

15. Dezember 2020

Das laufende Jahr 2020 war bis zum jetztigen Zeitpunkt ein sehr erfolgreiches Jahr für Hersteller von innovativen Fleischalternativprodukten. Weltweit erobern diese die Supermarktregale und verzeichnen steigende Belibtheit bei den Verbrauchern. Viele Produzenten in diesem Berich […]

Simply V
Interviews

Nachhaltigkeit – Zehn Fragen an Caroline Zimmer, Geschäftsführerin der E.V.A. GmbH

7. Dezember 2020

Die beliebte Marke Simply V ist nicht nur deutscher Marktführer im Segment der pflanzlichen Käsealternativen, sondern auch ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Die E.V.A. GmbH, das Unternehmen hinter Simply V, baut ihr Engagement im Bereich […]

Gastronomie & Verpflegung

Auszeichnung für grünes Gastro-Konzept: METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2020 geht an Bunte Burger

7. Dezember 2020

Das Kölner bio-vegane Restaurant Bunte Burger gewinnt den zum zweiten Mal ausgelobten METRO Preis für nachhaltige Gastronomie. Das konsequent grüne Konzept des fleischlosen Burger Ladens konnte in den letzten Wochen sowohl die Experten-Jury des Preises […]

EVA GmbH Simply V
Unternehmen & Portraits

Simply V macht’s vor: Best in Class – auch bei der Nachhaltigkeit

1. Dezember 2020

Die nachhaltigen Simply V-Produkte noch nachhaltiger zu machen – das setzt die E.V.A. GmbH ab sofort noch konsequenter um. Der Marktführer im Segment der pflanzlichen Käse-Alternativen weitet damit die hohen Ansprüche, die er an seine […]

lavera Naturkosmetik logo
Fashion & Beauty

lavera Naturkosmetik ist ab sofort klimaneutral und schützt 5.023 Hektar Urwald im Amazonasgebiet

24. November 2020

Die Welt befindet sich im Klimastress und die Waldfläche unserer Erde schrumpft zusehends. Seit 1990 sind über 80 Millionen Hektar zurückgegangen. Darum baut die Naturkosmetikmarke lavera ihr soziales und ökologisches Engagement weiter aus. Als Geschenk […]

Food & Beverage

Expansion nach Asien: Markteinführung von Oatly in Singapur

19. November 2020

Oatly, eine der bekanntesten Hafermilchmarken der Welt, hat seine Präsenz in Asien mit dem Launch seiner Alternativprodukte in Singapur weiter ausgebaut. Wie auch schon andere große Alternativproduzenten sieht Oalty großes Potenzial auf den asiatischen Märkten. […]

Food & Beverage

Rügenwalder Mühle erntet erstes eigenes Soja aus Deutschland

12. November 2020

„Ernte gut – alles gut“ hieß es im Oktober bei der Rügenwalder Mühle: Das Lebensmittelunternehmen aus Bad Zwischenahn konnte diesen Herbst rund 137 t seines ersten eigenen Sojas aus Deutschland einfahren. Die erfolgreiche Ernte markiert […]

Start-Ups

Rabobank gibt 15 Startup-Finalisten für den FoodBytes! Pitch 2020 bekannt

11. November 2020

Rabobank gab vor kurzem die 15 Finalisten des “FoodBytes! Pitch 2020” Wettbewerbs für innovative Food- und Agri-Startups bekannt. Die Finalisten wurden als Top-Innovatoren aus der aktuellen Kohorte von 45 Startups ausgewählt, die am FoodBytes! Pitch, […]

Handel

Essbarer Löffel bei ALDI: Startup Produkt “Spoonie” für den Nachtisch To Go

26. Oktober 2020

ALDI Nord und ALDI SÜD setzen gleich doppelt auf ein innovatives Startup-Produkt: Ab dem 30. Oktober bieten die Discounter ein veganes Schokoladendessert der Marke “Made with Luve” mit integriertem “Spoonie” an. Der Clou: Bei dem […]

Unternehmen & Portraits

DIL-Experte für Lebenszyklusanalysen für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis nominiert

13. Oktober 2020

Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis Forschung wurde zum neunten Mal vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) zum Thema urbane Bioökonomie ausgelobt. In den Vorjahren wurden hierfür abgeschlossene Projekte berücksichtigt, in diesem Jahr stehen innovative Ideen im […]

Gastronomie & Verpflegung

Starbucks testet Miyoko’s veganen Frischkäse in den USA

29. September 2020

Starbucks hat vor kurzem eine neue Kooperation mit Miyoko’s Creamery bekannt gegeben, um das vegane Angebot in den USA zu erweitern. In Zukunft können Verbraucher nun ihren Lieblings-Bagel mit der Frischkäsealternative von Miyoko’s genießen.

Start-Ups

Indisches Startup recyclet Blumenabfälle zu veganem Leder

17. September 2020

Das Unternehmen Phool ist ein indisches Start-up, das Blumenabfälle zur Herstellung von veganem Leder verwendet. Die derzeit auf dem Markt erhältlichen veganen Lederalternativen sind in der Regel “cruelty-free”, allerdings längst nicht immer umweltfreundlich. Denn viele […]

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    Start-up mit langjähriger Erfahrung

    Planteneers – The Plant Based Pioneers

    7. Januar 2021
    Die Planteneers GmbH entwickelt individuelle Systemlösungen für Hersteller von pflanzenbasierten Alternativen in den Bereichen Fleisch-, Wurst- und Fischwaren sowie Milchprodukte, Käse und Feinkost. Hinzu kommen Convenience-Konzepte für pflanzliche Ei-Alternativen und Lösungen für pflanzenbasierte Backwaren. [...]

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