Ein Haufen veganer Käsewürfel
Food & Beverage

Schweiz: Veganer Käse aus Cashewnüssen

Schon mehrere Marktberichte haben sich mit dem Potential von veganem Käse beschäftigt. Die Nachfrage scheint zu steigen und laut einer Studie von “Variant” soll das Marktwachstum im Schnitt bei 7,4 Prozent pro Jahr liegen. Meistens […]

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Food & Beverage

Lavva – veganer Joghurt aus Pili-Nüssen

„Lavva“ heißt die Neuheit in Amerikas Kühlregalen. Der milchfreie Joghurt aus Pili-Nüssen wurde vor kurzem in mehr als 500 Geschäften der amerikanischen Ostküste eingeführt. Neben Whole Foods, kann „Lavva“ auch bei Wegmans, The Fresh Market, […]