Vom Fleischliebhaber zum überzeugten Vegetarier – das ist die Geschichte von Jaap Korteweg und der Grund, warum „The Vegetarian Butcher“ gegründet wurde. Während Jaap zum Vegetarier wurde, gab es eine Sache, die er beim Essen […]
Apeel Sciences, ein Technologieunternehmen mit Sitz in Santa Barbara, USA, gab kürzlich bekannt, eine Finanzierung in Höhe von 70 Millionen Dollar erhalten zu haben. Angeführt wurde diese Investitionsrunde von Investoren wie Viking Global Investors, Andreessen […]
Der CEO von Impossible Foods, Pat Brown, reagierte kürzlich in einem Statement auf den jüngsten Hype und die Popularität des eigenen pflanzlichen Produktes. Brown bekräftigte hierbei die eigene Haltung, dass der Impossible Burger tatsächlich Fleisch […]
Ein Hauptargument für viele Verbraucher, die sich vegan orientieren wollen, ist die vergleichsweise hohe Umweltfreundlichkeit einer pflanzenbasierten Ernährung. Dass dieses Argument auch wissenschaftliche Evidenz erfährt, zeigt nun eine neue Studie, die in „The Lancet Planetary […]
Der zweite World Plant Milk Day findet heute statt, um das Bewusstsein für die Gefahren von Milchprodukten und die Vorteile verschiedener alternativer Getränke zu stärken. Das Ziel dieses kooperativen Events soll es sein, der Erde […]
Vor kurzem hat die Firma „Good Catch Foods“ aus Pennsylvania Finanzmittel in Höhe von rund 8,7 Millionen US-Dollar von einem Investorenkonsortium erhalten. Unter anderem beteiligte sich auch die deutsche PHW Gruppe an dem zukunftsträchtigen Seafood-Unternehmen, […]
Die PHW-Gruppe, zu der auch die bekannte Marke Wiesenhof gehört, ist einer der größten Lebensmittelproduzenten Europas und investiert seit einiger Zeit verstärkt in alternative, pflanzenbasierte Proteinhersteller. Nachdem man in der Vergangenheit schon eine Vertriebspartnerschaft mit […]
Ein neuer Onlineshop bietet seit dem 04. Juli 2018 allen nachhaltig orientierten und modebewussten Verbrauchern ein einzigartiges Sortiment exklusiver und veganer Designerbekleidung. Die neu gegründete Schweizer Fashionplattform „Faloa“ steht für rebellische, nachhaltige und ethische Premiumfashion […]
Eine aktuelle Studie von RaboResearch mit dem Namen „Dare Not to Dairy: What the Rise of Dairy-Free Means for Dairy… and How the Industry Can Respond“, befasst sich mit der aktuellen Situation der Milch- und […]
Der US-amerikanische Lieferservice für vegane Gerichte „Veestro“ betreibt bereits seit mehreren Jahren erfolgreich sein Geschäft. Nun hat das Unternehmen Expansionspläne angekündigt, um die große Nachfrage nach bequemen, schnellen und dennoch gesunden Lebensmitteln zu erfüllen.
Die britische Pub- und Restaurantkette „Greene King Flaming Grill“ bietet, wegen der steigenden Nachfrage nach pflanzenbasierten Produkten, vegane Fisch-Steaks der Firma „VBite“ an. Damit schafft das Unternehmen eine vegane „Fish and Chips“-Alternative, welche nun in […]
Das auf pflanzenbasierte Fertigmahlzeiten spezialisierte, amerikanische Unternehmen „Purple Carrot „hat kürzlich 4 Mio. US-Dollar zusätzliches Investitionskapital vom großen US-Handelskonzern „Fresh Del Monte „erhalten. „Fresh Del Monte“ setzt damit nun auch auf den anhaltenden Wachstumstrend der Essens-Lieferantenbranche, der […]
Bereits im Januar wurden dem „dedicated vegan webshop“ vom britischen Online-Supermarkt „Ocado“ über 90 neue vegane Artikel hinzugefügt. Nun hat er sein Sortiment um weitere 9 vegane Produkte erweitert.
Das indische Marktforschungsinstitut Mordor Intelligence veröffentlichte vor kurzem eine Studie zur Entwicklung des globalen Fischsoßenmarktes im Prognosezeitraum 2018-2023. Im Jahr 2016 betrug das Gesamtvolumen des Marktes geschätzte 1,75 Mrd USD. Für den Untersuchungszeitraum bis 2023 prognostiziert […]
Der derzeitige Marktführer für pflanzenbasierte Fleischalternativprodukte, Beyond Meat®, kündigt umfassende globale Expansionspläne an. Der Spezialist für pflanzliche Proteine will seinen durchschlagenden Erfolg nach der Eroberung des amerikanischen Marktes nun weltweit fortsetzen und seine globale Präsenz […]
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