Das Good Food Institute hat eine Studie veröffentlicht, die zeigt, dass der pflanzliche Milchmarkt in den USA mittlerweile 1,86 Milliarden Dollar umfasst. Im Bericht heisst es, dass pflanzliche Milch fast die Hälfte des gesamten pflanzlichen […]
Das Good Food Institute hat vor kurzem umfassende Daten veröffentlicht, die zeigen, dass der gesamte pflanzliche Markt in den USA in den letzten zwei Jahren um 31% auf einen Wert von 4,5 Milliarden Dollar angewachsen […]
Im zweiten Quartal 2019 konnte Danone mit pflanzenbasierten Produkten in verschiedenen Märkten weiter zulegen. Bereits Ende letzten Jahres kündigte Danone die Verdreifachung des Geschäfts mit pflanzlichen Produkten an und befindet sich aktuell auf einem sichtbaren […]
SweeGen, Inc., ein Unternehmen für naturbasierte Süßstoffe, gab bekannt, dass es nun über eine neue Produktionsstaette in Europa für seine gentechnikfreien Stevia-Süßstoffe Bestevia verfügt. Mit dieser Fertigungseinrichtung wird das Unternehmen jährlich rund 3000 metrische Tonnen […]
Die Berief Food GmbH ist ein deutsches Traditionsunternehmen, welches sich auf die Entwicklung und Produktion pflanzenbasierter Lebensmittel spezialisiert hat. Mit der Gründung im Jahr 1985 unter dem Namen „Tofu Kostwerk GmbH“, blickt Berief Food auf […]
Nach dem Verkauf des Fleischproduzenten Enkco sieht die Vivera Foodgroup einer fleischlosen Zukunft mit den verbleibenden pflanzenbasierten Herstellern Vivera, Culifrost und der Dutch Tofu Company entgegen. Die Gruppe hat starke Ambitionen und möchte zukünftig große […]
Eine aktuelle Marktanalyse von Research And Markets geht davon aus, dass der US-Markt für pflanzliche Fleischalternativen bis zum Jahr 2024 ein Volumen von rund 3 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Der Bericht prognostiziert, dass der Markt […]
Amidori, Hersteller von mehrheitlich veganen High-Protein-Lebensmitteln, und die Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG gehen in Zukunft gemeinsame Wege. Die Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG ist bereits die Inhabergesellschaft einiger führender Unternehmen aus der […]
Nachhaltige Ernährung ist eins der Riesenthemen unserer Zeit – ein Markt, in dem mit Katjesgreenfood auch eine rechtlich eigenständige Schwestergesellschaft des Süßwarenherstellers Katjes mitmischt. Die 2016 gegründete Beteiligungsgesellschaft strebt als “Food Impact Investor” langfristig angelegte […]
Das renommierte Magazin Forbes sieht pflanzenbasierte Produkte als einen der Top-Trends der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für 2019. Da ein Drittel der Bevölkerung den Fleischkonsum aktiv reduziert, wird die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten im Jahr 2019 […]
Der Marktforschungsspezialist Future Market Insights stellte vor einiger Zeit einen detailierten Prognosebericht zum globalen Markt für pflanzliche Getränke zur Verfügung. Dem Bericht zufolge wird der globale Markt für Getränke auf pflanzlicher Basis im Prognosezeitraum 2018-2028 […]
Leckerer NOA-Geschmack und voller, cremiger Genuss bei weniger Kalorien – kein Problem mehr dank dem neuen NOA Hummus Natur mit 30 % weniger Fett. Die unwiderstehliche Kombi aus Kichererbsen, Sesam und fein abgestimmten Gewürzen kommt […]
Am 26.01.2019 findet in München der gemeinnützige V-Edge Kongress statt. Unter dem Titel “On the Edge of a plant-based Future” referieren Redner aus Wissenschaft, Wirtschaft, Aktivismus, Sport, Kulinarik und Spiritualität vor 250 Gästen über die […]
Wie sehen die Lebensmittel der Zukunft aus? Welchen Beitrag zu Ernährungsinnovationen können europäische Unternehmen leisten? Wird es in Zukunft möglich sein, Fleisch herzustellen, ohne Tiere töten zu müssen? Und wie lässt sich dies mit individuellen […]
Der amerikanische Lebensmittelkonzern PepsiCo bestätigte jüngst den Kauf des Produzenten Health Warrior, Inc., ein ebenfalls amerikanisches Unternehmen, das Produkte auf pflanzlicher Basis herstellt, einschließlich einer großen Auswahl an Nährriegeln, Proteinmuffins und Proteinpulver. Durch den Zukauf […]
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