Nach dem Verkauf des Fleischproduzenten Enkco sieht die Vivera Foodgroup einer fleischlosen Zukunft mit den verbleibenden pflanzenbasierten Herstellern Vivera, Culifrost und der Dutch Tofu Company entgegen. Die Gruppe hat starke Ambitionen und möchte zukünftig große […]
Eine aktuelle Marktanalyse von Research And Markets geht davon aus, dass der US-Markt für pflanzliche Fleischalternativen bis zum Jahr 2024 ein Volumen von rund 3 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Der Bericht prognostiziert, dass der Markt […]
Amidori, Hersteller von mehrheitlich veganen High-Protein-Lebensmitteln, und die Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG gehen in Zukunft gemeinsame Wege. Die Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG ist bereits die Inhabergesellschaft einiger führender Unternehmen aus der […]
Nachhaltige Ernährung ist eins der Riesenthemen unserer Zeit – ein Markt, in dem mit Katjesgreenfood auch eine rechtlich eigenständige Schwestergesellschaft des Süßwarenherstellers Katjes mitmischt. Die 2016 gegründete Beteiligungsgesellschaft strebt als “Food Impact Investor” langfristig angelegte […]
Das renommierte Magazin Forbes sieht pflanzenbasierte Produkte als einen der Top-Trends der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für 2019. Da ein Drittel der Bevölkerung den Fleischkonsum aktiv reduziert, wird die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten im Jahr 2019 […]
Der Marktforschungsspezialist Future Market Insights stellte vor einiger Zeit einen detailierten Prognosebericht zum globalen Markt für pflanzliche Getränke zur Verfügung. Dem Bericht zufolge wird der globale Markt für Getränke auf pflanzlicher Basis im Prognosezeitraum 2018-2028 […]
Leckerer NOA-Geschmack und voller, cremiger Genuss bei weniger Kalorien – kein Problem mehr dank dem neuen NOA Hummus Natur mit 30 % weniger Fett. Die unwiderstehliche Kombi aus Kichererbsen, Sesam und fein abgestimmten Gewürzen kommt […]
Am 26.01.2019 findet in München der gemeinnützige V-Edge Kongress statt. Unter dem Titel “On the Edge of a plant-based Future” referieren Redner aus Wissenschaft, Wirtschaft, Aktivismus, Sport, Kulinarik und Spiritualität vor 250 Gästen über die […]
Wie sehen die Lebensmittel der Zukunft aus? Welchen Beitrag zu Ernährungsinnovationen können europäische Unternehmen leisten? Wird es in Zukunft möglich sein, Fleisch herzustellen, ohne Tiere töten zu müssen? Und wie lässt sich dies mit individuellen […]
Der amerikanische Lebensmittelkonzern PepsiCo bestätigte jüngst den Kauf des Produzenten Health Warrior, Inc., ein ebenfalls amerikanisches Unternehmen, das Produkte auf pflanzlicher Basis herstellt, einschließlich einer großen Auswahl an Nährriegeln, Proteinmuffins und Proteinpulver. Durch den Zukauf […]
Das neuseeländische Lebensmittelunternehmen Sunfed Meats produziert und vertreibt pflanzliche Produkte, unter anderem auch eine pflanzenbasierte Alternative zu Hühnerfleisch: “Chicken Free Chicken”. Die Fleischalternative ist seit etwas mehr als einem Jahr in Supermärkten und Restaurants in […]
Danone ist einer der führenden globalen Anbieter von Milch- und Molkereiprodukten und setzt seit einiger Zeit auch verstärkt auf tierfreie, pflanzenbasierte Alternativen. Nun kündigte das Unternehmen an, dass Geschäft mit pflanzenbasierten Produkten bis zum Jahr […]
Vor ein paar Tagen hat das schwedische Investment-Holding Kale United eine Crowdfunding-Kampagne für den 1. November angekündigt. Sie soll dazu beitragen, ein globales Ökosystem für Unternehmen mit pflanzenbasierter/veganer Ausrichtung zu gründen. Im nachfolgenden Interview erläutert […]
Gemäß der Leitlinie „Turning the best out of nature into Multi -Sensory & Nutritional Excellence“ präsentiert Döhler den Besuchern der SIAL vom 21. bis 25. Oktober zukunftsweisende Ingredients, Ingredient-Systeme und integrierte Lösungen rund um die […]
Måns Ullerstam, Gründer von Kale United.Der bereits in vielen veganen Top-Projekten engagierte Serienunternehmer Måns Ullerstram will mit seiner neu gegründeten Kale United AB ein globales Ökosystem für Unternehmen mit pflanzenbasierter/veganer Ausrichtung gründen. Mit einer Crowdfunding-Kampagne […]
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