Viele Konsumenten kennen den manchmal endlos wirkenden Lauf von Geschäft zu Geschäft, um alle pflanzlichen Produkte zu bekommen, die sie benötigen. Und dabei konnte man oftmals nicht auch noch auf die Zutatenliste oder bestimmte Produktionsanforderungen […]
Die skandinavische Großhandelskonzern Orkla hat eine breite Palette neuer Produkte in ganz Europa auf den Markt gebracht, darunter viele vegane Alternativen. Orkla bietet bereits jetzt eine große Auswahl an pflanzlichen Nahrungsmitteln über verschiedene Tochtermarken, wie […]
In Singapur entdeckte eine Gruppe Wissenschaftler eine pflanzliche Alternative zu herkömmlichen, künstlichen Konservierungsstoffen. Basis für das organische Konservierungsmittel ist eine natürliche Substanz, die in Obst und Gemüse zu finden ist. Tests haben gezeigt, dass die […]
Apeel Sciences, ein Technologieunternehmen mit Sitz in Santa Barbara, USA, gab kürzlich bekannt, eine Finanzierung in Höhe von 70 Millionen Dollar erhalten zu haben. Angeführt wurde diese Investitionsrunde von Investoren wie Viking Global Investors, Andreessen […]
Im Herbst eröffnet ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) Europas ersten Incubator für innovative Veggie-Produkte in Berlin. Ab November will ProVeg so innovative und zukunftsweisende Veggie-Start-ups unterstützen und fördern. Unternehmensgründer können sich ab sofort für das neue […]
Während der Veganismus immer beliebter wird, steigt auch die Nachfrage nach Proteinen aus pflanzlicher Quelle. Diese Entwicklung wird auch von der irischen Kerry Group seit längerem beobachtet, die das Thema in ihrem Zwischenbericht für das […]
Die Firma Campbell Soup aus New Jersey ist eigentlich bekannt für ihre Suppen, Pepperidge Farm Cookies und Goldfish Cracker. Vor kurzem gab das Unternehmen bekannt, auch in den Markt für Hydrationsgetränke einzusteigen. Nun launchte Campbell […]
Der CEO von Impossible Foods, Pat Brown, reagierte kürzlich in einem Statement auf den jüngsten Hype und die Popularität des eigenen pflanzlichen Produktes. Brown bekräftigte hierbei die eigene Haltung, dass der Impossible Burger tatsächlich Fleisch […]
Die amerikanischen Nachrichtensender CBS berichtete am letzten Dienstag, dass Missouri der erste US-Bundesstaat ist, der ein neues Gesetz in Kraft setzt, das die Verwendung des Wortes „Fleisch“ verbietet, um damit Produkte zu beschreiben, die nicht […]
Nach einem neuen Marktforschungsbericht von Technavio wird der globale Algenfettmarkt im Prognosezeitraum 2018 bis 2022 eine jährliche Wachstumsrate von knapp 6 % aufweisen. Inhalt des Berichts ist unter anderem eine Analyse der wichtigsten Trends, die […]
Auch bei Lieferdiensten werden rein pflanzliche Gerichte und Mahlzeiten von deutschen Konsumenten immer stärker nachgefragt. So haben sich die veganen Bestellungen in Deutschland beim bekannten Lieferdienst Deliveroo in den vergangenen zwölf Monaten um ganze 77 […]
Der vegane Lebensmittelproduzent „Naturli’ Foods“ eröffnete vor kurzem in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen das erste eigene vegane Lebensmittelgeschäft. In dem neuen Food-Store können Kunden zunächst 40 pflanzliche Produkte aus eigener Produktion erwerben, darunter auch das […]
Der zweite World Plant Milk Day findet heute statt, um das Bewusstsein für die Gefahren von Milchprodukten und die Vorteile verschiedener alternativer Getränke zu stärken. Das Ziel dieses kooperativen Events soll es sein, der Erde […]
Die indische Regierung hat Pläne angekündigt, die Verarbeitung und den Export der Jackfrucht als Priorität voranzutreiben. Beschlossen wurde unter anderem der Bau der ersten Jackfrucht-Verarbeitungsanlage des Landes, die nächsten Monat in Mala in Thrissur den […]
Die amerikanische Restaurantkette Starbucks hat jüngst in Kanada einige neue vegane Menüoptionen ins Angebot aufgenommen. Dazu zählen rein pflanzliche Cookies und Bagels. Damit erweitert sich das vegane Produktangebot der Kette, welches bislang schon vegane Alternativen […]
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