High-Heels, Turnschuhe oder Winterjacke; für nahezu jedes Kleidungsstück und jedes tierische Material gibt es mittlerweile eine vegane Produktinnovation. Dabei gibt es auch Textilien, die schon lange auf dem Markt sind, aber erst jetzt mit dem […]
Auch für 2019 erwarten die australischen Lebensmitteleinzelhändler eine weitere Steigerung der Nachfrage nach veganen und vegetarischen Produkten. Die beiden australischen Supermarktriesen Woolworths und Coles planen daher ihre vegane Produktpalette in diesem Jahr deutlich zu erweitern, […]
Der international tätige Lebensmittelproduzent Fazer aus Finnland gab jüngst bekannt, 40 Millionen Euro in den Bau einer neuen Produktionsanlage im finnischen Lahti investieren zu wollen. Die geplante Produktionsanlage wird eine Reihe von pflanzlichen Produkten herstellen […]
Das renommierte Magazin Forbes sieht pflanzenbasierte Produkte als einen der Top-Trends der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für 2019. Da ein Drittel der Bevölkerung den Fleischkonsum aktiv reduziert, wird die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten im Jahr 2019 […]
Ein detailierter Markforschungsbericht von Global Market Insights beschäftigt sich mit dem globalen Markt für pflanzliche Milchalternativen und prognostiziert diesem für die kommenden Jahre robuste Wachstumsraten in so gut wie jedem einzelnen Segment.
Der vegane Snackproduzent foodloose aus Hamburg präsentiert zum Jahresbeginn zwei neue, rein pflanzliche Bio-Riegel und führt damit bereits neun verschiedene Geschmacksvarianten im Sortiment. Die beiden neuen Bio-Nussriegel Himbeere und Schoko sind nicht nur vegan, sondern […]
Das pflanzliche Food-Start-Up Good Dot aus Indien präsentierte vor kurzem neue Geschäftszahlen die zeigen, dass das Unternehmen mittlerweile täglich um die 10.000-15.000 Fertiggerichte auf pflanzlicher Basis verkauft. Aufgrund der steigenden Nachfrage und Umsätze hat Good […]
Vom 13. bis 16. Februar 2019 findet die weltgrößte Messe für Bio-Lebensmittel BIOFACH in Nürnberg statt. Zu den zahlreichen Ausstellern auf der Messe wird auch in diesem Jahr wieder ProVeg mit einer eigenen Sonderfläche vertreten […]
Bewusst leben und sich gesund ernähren, geht auch einfach und günstig. Das wollen die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD beweisen und starten zu Beginn des Jahres eine Kampagne zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Dabei […]
Purple Carrot ist ein zu 100% pflanzlicher Fertigmahlzeitenlieferant aus den USA, der bereits ein breites Angebot veganer Menüoptionen bereitstellt. Für 2019 kündigte das Unternehmen eine neue Reihe von Frühstücks- und Mittagsangeboten an, die den Abonnenten […]
Fleisch galt lange als Garant für Männlichkeit. Wie sich Geschlecht in Zeiten des “Veggie-Booms” über Ernährung definiert, haben Tanja Paulitz, Sozioloigie-Professorin an der TU Darmstadt, und ihr wissenschaftlicher Mitarbeiter Martin Winter untersucht. Im Rahmen des […]
Ein neuer Marktforschungsbericht von Transparency Market Research prognostiziert dem globalen Markt für Obst- und Gemüsepulver positive Wachstumsentwicklungen für den Zeitraum 2018 – 2026. Neben den sich verändernden Präferenzen gesundheitsbewusster Kunden ist ein weiterer Treiber dieses […]
Die Lebensmittelindustrie braucht neue Lösungen und radikale Veränderungen, um zukunftsfähig zu bleiben. Mit der New Food Conference (21. und 22. März 2019 in Berlin) bringt ProVeg renommierte Experten und führende Unternehmen für innovative Alternativen zu […]
Die Lemoncat GmbH ist nach eigenen Angaben der größte deutsche Online-Marktplatz für Business Catering und bereits seit 2016 bundesweit aktiv. Vor kurzem ermittlete Lemoncat die neuen Foodtruck Trends für das kommende Jahr 2019. Zu den […]
Impossible Foods wurde 2011 gegründet und gehört seitdem zu den führenden Akteuren der pflanzlichen Lebensmittelindustrie. Der Impossible Burger ist mittlerweile in allen 50 US-Bundesstaaten erhältlich, einschließlich gehobener Restaurants und Fast Food-Ketten. Zu den Investoren des […]
© 2019 vegconomist - eine Marke der vegconom GmbH
