18. Januar 2021
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Produkte & Neuerscheinungen

Ojah BV führt neues Texturat für Fleischalternativen “Plenti ProFiber™” ein

18. Januar 2021

Das niederländische Unternehmen Ojah BV. hat sein neuestes Texturat mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, Plenti ProFiber™, auf den Markt gebracht. Dieses ermöglicht es Herstellern von pflanzliche Fleischalternativen oder Hybridprodukten neue und verbesserte Rezepturen zu entwickeln.

Produkte & Neuerscheinungen

Noch bis 31. Januar: 20% auf GARDEN GOURMET®-Einkauf im Großhandel erhalten

18. Januar 2021

Gültige Produkte sind alle Großverbraucher-Produkte der Marke GARDEN GOURMET®, die im deutschen Großhandel verkauft werden – es werden jeweils 20% des Netto-Kaufpreises auf das Geschäftskonto rückerstattet. Mehrfachteilnahmen sind möglich. Die maximale Rückerstattungssumme während des gesamten […]

Handel

Britischer Retailer eröffnet vegane Metzgertheke und launcht 22 vegane Produkte

6. Januar 2021

Zur Freude hungriger Pflanzenesser in UK hat die Supermarktkette ASDA eine Partnerschaft mit dem Erfinder des veganen Konzepts “Kbox Global” angekündigt, um eine vegane Metzgertheke im Supermarkt zu testen: “Veelicious – The Vegan Butcher”. Ein […]

Gastronomie & Verpflegung

Burger King führt pflanzlichen Whopper in Japan ein

21. Dezember 2020

Im Vergleich zu vielen westlichen Ländern, kann es in Japan derzeit noch recht schwierig sein, hochwertige Fleischalternativen im Fast-Food-Bereich zu finden. Doch auch in diesem asiatischen Land zeichnet sich unlängst ein Verbrauchertrend zu pflanzlichen Alternativprodukten […]

Start-Ups

Prime Roots: Startup präsentiert pflanzlichen Speck aus Koji

15. Dezember 2020

Das laufende Jahr 2020 war bis zum jetztigen Zeitpunkt ein sehr erfolgreiches Jahr für Hersteller von innovativen Fleischalternativprodukten. Weltweit erobern diese die Supermarktregale und verzeichnen steigende Belibtheit bei den Verbrauchern. Viele Produzenten in diesem Berich […]

Unternehmen & Portraits

Israelische Food-tech Startup SavorEat sammelt 42,6 Millionen Schekel bei IPO an Tel Aviver Börse

4. Dezember 2020

Das israelische Food-tech Startup SavorEat (TASE: SVRT) hat im Rahmen des allerersten Börsengangs (IPO) in Bereich Lebensmitteltechnologie an der Tel Aviver Börse (TASE) 42,6 Millionen NIS (etwa 13 Millionen USD) von führenden israelischen institutionellen Anlegern […]

Produkte & Neuerscheinungen

Lindt bringt neue Linie veganer Schokolade auf den Markt

3. Dezember 2020

Eine neue Linie veganer Schokoladenalternativen der Schweizer Marke Lindt ist ab sofort in Großbritannien und in Deutschland erhältlich. Die Einführung der neuen Linie folgt einer entsprechenden Ankündigungen des Unternehmens im Juli diesen Jahres. Lindt bietet […]

Start-Ups

Rabobank gibt 15 Startup-Finalisten für den FoodBytes! Pitch 2020 bekannt

11. November 2020

Rabobank gab vor kurzem die 15 Finalisten des “FoodBytes! Pitch 2020” Wettbewerbs für innovative Food- und Agri-Startups bekannt. Die Finalisten wurden als Top-Innovatoren aus der aktuellen Kohorte von 45 Startups ausgewählt, die am FoodBytes! Pitch, […]

Fashion & Beauty

Papa & Barkley stellt neue Produktreihe pflanzlicher Hautpflegeprodukte mit reinem Cannabis vor

27. August 2020

Papa & Barkley, eine Cannabis-Wellness-Marke mit Sitz in Kalifornien, hat vor kurzem eine neue Produktlinie veganer Hautpflegeprodukte auf Cannabis-Basis vorgestellt. Die innovativen pflanzlichen Pflegeprodukte werden mit diversen Cannabinoiden angereichert, die besondere Pflegeeigenschaften aufweisen.

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Produkte & Neuerscheinungen

Alpro präsentiert neue Pflanzendrinks zum Aufschäumen

14. August 2020

Hafer- und Sojadrinks speziell für Kaffee- und Teegetränke gibt es inzwischen viele, doch Mandel- und Kokosnuss-Baristas waren bisher kaum zu finden. Dabei werden pflanzliche Drinks im Kaffee immer beliebter, sowohl beim Besuch im Café als […]

Produkte & Neuerscheinungen

Danone bringt erste pflanzliche Actimel-Joghurt-Drink Produktreihe in UK auf den Markt

22. Juli 2020

Danone hat vor kurzem sein erstes Actimel Trinkjoghurt-Sortiment auf pflanzlicher Basis unter dem Namen “Actimel 100% Dairy Free” in Großbritannien auf den Markt gebracht. Die neuen pflanzlichen Alternativen sind ab sofort in den zwei Geschmacksrichtungen […]

Produkte & Neuerscheinungen

Cyclodextrine von WACKER verbessern Schaumeigenschaften von Barista-Toppings

10. Juli 2020

Es ist der feinporige, cremige Milchschaum, der Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee auszeichnet. Cyclodextrine, die WACKER unter der Marke CAVAMAX®W6 herstellt,verbessern die Schaumeigenschaften solcher Barista-Toppings. Aus Kuh-oder Pflanzenmilch entstehen dank CAVAMAX®W6 Toppings mit […]

Food & Beverage

Schweizer EPFL spin-off EMBION(TM) Technologies S.A. revolutioniert das Upcycling von Biomasse

8. Juli 2020

EMBION(TM) Technologies S.A., Hardtech-Innovator im Bereich pflanzlicher, bioaktiver Nährstoffe für die Ernährung der Zukunft, gibt die Markteinführung von PREMBION(TM) bekannt. Es ist das erste mit der neuartigen Plattformtechnologie von EMBION hergestellte, patentierte Produkt mit komplexen […]

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Produkte & Neuerscheinungen

DuPont treibt weltweit Lösungen für pflanzliche Lebensmittel und Getränke voran

6. Juli 2020

Mit der Einführung einer neuen Marke, die für die gemeinsame Kreation von Produkten auf pflanzlicher Basis wie Getränken, Milchalternativen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten entwickelt wurde, will DuPont die Veränderung der globalen Essgewohnheiten vorantreiben. Die neue […]

Start-Ups

Nachhaltigkeitsplattform TheVeganHut ist auf der Suche nach neuen Investoren

2. Juli 2020

TheVeganHut ist eine auf  Nachhaltigkeit ausgerichtete Online-Plattform, die einen veganen Marktplatz und Lieferservice anbietet. Die Gründer von TheVeganHut, Andreea Carmen Peptu und Bobby Ananda, wollen mit ihrer Plattform etwas Einzigartiges bieten und setzen dafür unter […]

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    Start-up mit langjähriger Erfahrung

    Planteneers – The Plant Based Pioneers

    7. Januar 2021
    Die Planteneers GmbH entwickelt individuelle Systemlösungen für Hersteller von pflanzenbasierten Alternativen in den Bereichen Fleisch-, Wurst- und Fischwaren sowie Milchprodukte, Käse und Feinkost. Hinzu kommen Convenience-Konzepte für pflanzliche Ei-Alternativen und Lösungen für pflanzenbasierte Backwaren. [...]

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  • Politik soll Fleischwende jetzt einleiten – Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel veröffentlicht am 6. Januar 2021
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