Die britische Restaurantkette Gourmet Burger Kitchen (GBK) hat vor kurzem landesweit einen neuen veganen Jackfruit-Burger eingeführt, um die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln zu bedienen. Damit schließt sich GBK vielen anderen Restaurantketten an, die ebenfalls […]
Laut einem Bericht in The Caterer ist das Angebot von pflanzlichen Optionen für Gastronomiebetriebe mittlerweile unbedingt notwendig, um kommerziell erfolgreich zu sein. Einst als ein spezialisierter Nischenmarkt angesehen, wurden “pflanzenbasierte” Angebote jetzt “in den Mainstream […]
Das erfolgreiche amerikanische Start-Up JUST, früher bekannt als Hampton Creek, führte vor kurzem sein lang ersehntes, veganes Flüssigei JUST Egg in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften in den USA ein. Jetzt wurden aktuelle Daten veröffentlicht, die zeigen, dass […]
Der Markt für veganes Trockenfleisch ist ein relativ neuer Markt, der bereits jetzt viel Wachstum und Potenzial aufweist. Zu den Anbietern des Marktes gehören Unternehmen wie Louisville, Primal Street, Watermelon Road, Pan’s Mushroom Jerky, Herbivorous […]
Eine aktuelle Marktanalyse vom Marktforschungsspezialisten Future Market Insights prognostiziert dem Markt für Fischmehl-Alternativen gute Wachstumsaussichten für die Zukunft. Fischmehl-Alternativen werden in der Regel aus pflanzlichen Quellen hergestellt, nur ein kleiner Anteil besteht aus nicht pflanzlichen […]
Das innovative Eiersatzprodukt “JUST Egg” der Fima “JUST Food” wurde vor kurzem im Amazon Launchpad aufgenommen. Durch die neue Kooperation werden die Produkte des jungen Silicon Valley Start-Up nun für Millionen von Amazon-Kunden in den […]
Die britischen Supermarktkette Tesco verzeichnet derzeit mit ihrer veganen Eigenmarke Wicked Kitchen deutliche Umsatzsteigerungen im Bereich der Fertiggerichte. Anfang Januar diesen Jahres wurden die veganen Gerichte landesweit in circa 600 Filialen eingeführt. Seitdem wurden mehr […]
Im Rahmen der diesjährigen “Tauranga Techweek Konferenz” in Neuseeland, prognostizierten führende Experten der Nahrungsmittelindustrie dem Inselstaat eine vegane Zukunft bei der Fleischproduktion. Nach ihrer Meinung könnte veganes Fleisch bis zum Jahr 2050 zur Norm werden und […]
Coca-Cola hat vor kurzem angekündigt, neue vegane Getränke unter dem Label “AdeZ” auf dem europäischen Markt einzuführen. Damit setzt der für seine süßen Limonaden bekannte Konzern, für die Zukunft verstärkt auf gesündere Alternativen, die auch […]
Der Lebensmittelkonzern PHW gab heute bekannt, dass man exklusiv den Vertrieb des auf dem US-Markt sehr erfolgreichen ‚Beyond Burgers‘ des Anbieters ‚Beyond Meat‘ für Deutschland übernehmen wird. Damit erweitert das Unternehmen sein veganes Produktportfolio, das […]
Der Markt für pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte verzeichnet seit einiger Zeit starke Zuwachsraten. Das spiegelt sich auch in dem mittlerweile vielfältigen Angebot an Ersatzprodukten und den zahlreichen Herstellern in diesem Bereich wieder. Der finnische Lebensmittelkonzern Gold & […]
Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Proteinquellen bauen Hersteller der Lebensmittelindustrie ihre Produktlinien immer weiter aus und orientieren sich verstärkt an den neuen Konsumentenwünschen. Der Absatzmarkt für rein pflanzliche Produkte wächst stetig […]
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