Ein umfassender Marktforschungsbericht von Persistence Market Research (PMR) prognostiziert dem Markt für trinkbares Erdnusspulver starke Wachstumszahlen für die Zukunft. Dem Bericht zufolge wird dieser Markt mit einer jährlichen Wachstumsrate von circa 5,6% bis zum Jahr […]
Nach dem Erhalt finanzieller Mittel von zwei visionären Spendern, hat das Good Food Institute (GFI) nun ein mit 3 Millionen US-Dollar dotiertes, wettbewerbsfähiges Stipendienprogramm zur Unterstützung der Open-Source-Forschung von pflanzenbasiertem und kultiviertem Fleisch gestartet.
Veganz, der deutsche Marktführer für vegane Lebensmittel, schreitet erfolgreich mit seiner Internationalisierung voran. Zwanzig ausgewählte Produkte des veganen Vorreiters sind auf Xiaohongshu, der größten Social-E-Commerce Plattform Chinas mit 100 Millionen Nutzern, erhältlich.
Laut dem neuen Branchenbericht „Global Non-Dairy Frozen Desserts Market projected to touch CAGR of 7.1% by 2025: Market key players”, erhältlich beim Online-Anbieter Market Research Hub, wird der Markt für milchfreie Tiefkühl-Desserts in Zukunft deutlich […]
Der skandinavische Großhandelskonzern Orkla hat eine breite Palette neuer Produkte in ganz Europa auf den Markt gebracht, darunter viele vegane Alternativen. Orkla bietet bereits schon jetzt eine große Auswahl an pflanzlichen Nahrungsmitteln über verschiedene Tochtermarken […]
Ab Herbst soll es vermehrt gesunde, pflanzliche Lebensmittel und Gerichte für die Studenten an amerikanischen Universitäten geben. Unter anderem wird auch der vegane Beyond Burger in die Menüs der Mensen eingeführt. Zuständig dafür ist der […]
In einer aktuellen Studie der Justus-Liebig-Universität Gießen wurden insgesamt 234 Experten aus den Branchen Backwaren, Bier, Molkerei und Geflügelwirtschaft, zu deren Einschätzung vom Standort Deutschland befragt. Ein Ergebnis der von der Heinz-Lohmann-Stiftung initiierte Studie ist, […]
Laut einem Bericht der „Plant Based Foods Association“ verzeichneten pflanzliche Lebensmittel im vergangenen Jahr ein Absatzwachstum von 20%. Alleine im Jahr 2017 soll der Gesamtumsatz circa 3,3 Milliarden US-Dollar erreicht haben.
Ein aktueller Markbericht des Forschungsinstitutes Infiniti Research stellte vor kurzem die Top-Trends der veganen Food-Branche im Jahr 2018 vor. Der Bericht kommt zu dem Ergebnis, dass vegane Lebensmittel längst zum Mainstream geworden sind und kein […]
Laut dem Marktbericht „Rice Protein Market in Europe 2018-2023“ von „Business Wire“, liegt der Wert des Reisprotein-Marktes in Europa nahe der 13,5 Millionen US-Dollar. Haupttreiber für den Anstieg ist die Zunahme von Veganern und Vegetariern in […]
Eine aktuelle Studie von RaboResearch mit dem Namen „Dare Not to Dairy: What the Rise of Dairy-Free Means for Dairy… and How the Industry Can Respond“, befasst sich mit der aktuellen Situation der Milch- und […]
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