Gift im Meer, Aquakultur und Überfischung können einem den Appetit auf Fisch verderben. Doch es gibt Alternativen: SoFisch vom niederländischen Unternehmen SoFine Foods, einer Tochter von Migros Industrie aus der Schweiz, ist rein pflanzlich, voller […]
Perfect Day gibt aktuell den Abschluss einer Serie C-Finanzierung in Höhe von 140 Millionen US-Dollar bekannt. Laut der Financial Times wurde der Unternehmenswert in dieser Runde auf rund 440 Millionen Dollar geschätzt. Im Juli diesen […]
Simply V entwickelt und produziert innovative pflanzliche Alternativen zu klassischen Käse- und Milchprodukten. Das erfolgreiche Unternehmen ist mittlerweile Marktführer im Bereich der Käsealternativen und konnte sich schon über zahlreiche Auszeichnungen und Preise für seine Produkte […]
Hormel Foods kündigte vor kurzem auf der Barclays Global Consumer Staples Conference in Boston die Einführung der pflanzlichen Marke “Happy Little Plants” an. Das neue Pflanzenprotein-Portfolio ist Teil einer neuen Ausrichtung des Unternehmens, mit dem […]
NextFerm, ein “wissenschaftlich orientiertes Industrieunternehmen” mit Sitz in Israel, beabsichtigt, den Markt für Fleischersatzprodukte durch aus gentechnikfreier Hefe isolierte Proteine zu revolutionieren. Das Unternehmen ist der Meinung, dass dies eine neue Ära der Fermentation und […]
Nach der erfolgreichen New Food Conference im März diesen Jahres, läd ProVeg auch fürs nächste Jahr wieder führende Stakeholder aus den innovativsten Sektoren der Lebensmittelindustrie nach Berlin ein: Am 23. und 24. April 2020 dreht […]
Eine vor kurzem veröffentlichte Studie des Angus Reid Institute zeigt, dass fast alle Kanadier (95%) mit pflanzlichem Fleisch vertraut sind, aber nur 39% es auch schon ausprobiert haben. Weiterhin zeigt der Bericht, dass die jüngeren, […]
Während sich die drei Parteien der Bundesregierung seit der letzten Bundestagswahl 2017 weitestgehend mit sich selbst beschäftigen und die Grünen den Klimaschutz nur auf die Themen Braunkohle und Elektromobilität reduzieren, beackert die vegane V-Partei³ das […]
Der amerikanische Markt für pflanzliche Lebensmittel boomt derzeit und die Investitionen in diesem Sektor steigen stetig an. So kündigte beispiesweise das Unternehmen Greenleaf Foods vor kurzem eine 310 Millionen US Dollar schwere Investition in eine […]
Die amerikanische Milchindustrie verzeichnet einen deutlichen Umsatzrückgang bei Kuhmilch, da pflanzliche Alternativen bei den Verbrauchern immer beliebter werden. Nach Angaben von Dairy Farmers of America (DFA) sanken die Milchverkäufe im vergangenen Jahr um rund 1,1 […]
Die internationale Supermarktkette Whole Foods Market führt aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen für Milchprodukte eigene vegane Käse-Alternativen und der Eigenmarke “365″ ein. Whole Foods Market führt bereits ein breites Sortiment an pflanzlichen Milchprodukten […]
Der Lebensmittelhersteller Provamel produziert seit seiner Gründung im Jahr 1983 ausschließlich zu 100% pflanzliche Bio-Produkte. Die Marke gehört seit 2016 dem bekannten Lebensmittelkonzern Danone, der Provamel damals zusammen mit der pflanzlichen Marke Alpro übernahm. Wir […]
Unter der Dachmarke MADE WITH LUVE bietet die Prolupin GmbH eine Vielzahl pflanzlicher Alternativen zu herkömmlichen Molkereiprodukten auf Basis der Süßlupine an. Dieses Jahr ist das Start-up erstmals als Aussteller auf der Hamburger VeggieWorld vertreten, […]
Das Weltwirtschaftsforum hat einen neuen Bericht herausgegeben, in dem die Dringlichkeit der Eingliederung von mehr pflanzlichen Proteinalternativen in die Ernährung auf der ganzen Welt beschrieben wird, um die menschliche Gesundheit und die Umweltverträglichkeit deutlich zu […]
Die Lebensmittelindustrie braucht neue Lösungen und radikale Veränderungen, um zukunftsfähig zu bleiben. Mit der New Food Conference (21. und 22. März 2019 in Berlin) bringt ProVeg renommierte Experten und führende Unternehmen für innovative Alternativen zu […]
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