Der niederländische Lebensmittelkonzern Vion kündigte vor kurzem neue Investitionen in weitere Lieferketteninnovationen sowie in sein Sortiment an pflanzlichen Fleischalternativen an. Als internationales Lebensmittelunternehmen fokussiert Vion dabei insbesondere die Bereihe nachhaltige Lebensmittelversorgung, Lebensmittelsicherheit, Tierschutz und pflanzenbasierte […]
Impossible Foods startet seine erste nationale Werbekampagne in den USA. Die Kampagne mit dem Titel “We Are Meat” zeigt unter anderem TV-Spots mit Bildern des beliebten pflanzlichen Impossible Burger des Unternehmens. Im Spot wird die […]
Simply V, der deutsche Marktführer im Bereich pflanzlicher Käse-Alternativen, blickt auf ein wachstumsstarkes Geschäftsjahr 2020 zurück, in dem sich das Unternehmen als unangefochtener Category Leader weiter etablieren konnte. Ins Jahr 2021 startete Simply V dann […]
Um neue und aufstrebende Start-up-Unternehmen zu unterstützen, die alternative Fleisch- und Milchprodukte entwickeln und produzieren, und um weitere Möglichkeiten der Zusammenarbeit mit einigen der bekanntesten Akteure in der alternativen Lebensmittelindustrie zu schaffen, wird die AAK […]
Vor gut einem Jahr hat Nestlé mit den Wagner Steinofenpizzen die ersten Produkte mit dem Nutri-Score auf den Markt gebracht. Die Nährwertkennzeichnung hilft, sich beim Einkaufen für gesündere Alternativen zu entscheiden: Mit einer fünfstufigen Farb- […]
Die Migros baut ihr Angebot an pflanzlichen Produkten weiter aus. Für den Osterbrunch gibt’s neu einen Lachs-Ersatz aus Karotten, vegane Alternativen zu Käse und neue Mandelvegurts. Als erste grosse Detailhänderlin nimmt Migros schweizweit die auf […]
Immer mehr Deutsche greifen auf eine pflanzenbasierte Ernährung zurück: Bereits 5 % ernähren sich vegetarisch und etwa jeder zweite bezeichnet sich selbst als Flexitarier, wie aus dem Ernährungsreport 2020 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft […]
Unovis Asset Management hat vor kurzem den Abschluss einer Investition in das in Indonesien ansässige Fleischalternativ-Startup Green Butcher bekannt gegeben. Das eingeworbene Kapital wird das Unternehmen verwenden, um sein F&E-Team auszubauen und seine Produktion zu […]
Die Future Food Group (FFG) hat ihre Produktentwicklung im Rahmen ihrer Vision “proteinreiche Lebensmittel der Zukunft” erweitert. Das Unternehmen investiert dafür in neue Technologien und konzentriert sich auf die Entwicklung einer größeren Vielfalt von Endprodukten. […]
Jensen Meat, ein in Südkalifornien ansässiger Verarbeiter von Rinderfleisch, erweitert derzeit sowohl seine Anlagen als auch sein Team, um neue Co-Packing- und Verarbeitungsmöglichkeiten für pflanzliche Rindfleischalternativen zu schaffen. Um die Produktion zu beschleunigen, hat Jensen […]
Mit dem Ziel, die Bezeichnungen für Alternativen zu Milcherzeugnissen weiter einzuschränken, stimmte die EU Ende 2020 für einen Änderungsantrag. ProVeg fordert nun in einer Petition, unterstützt von Oatly und Upfield, die Zensur pflanzenbasierter Alternativen zu […]
Das niederländische Unternehmen Ojah BV. hat sein neuestes Texturat mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, Plenti ProFiber™, auf den Markt gebracht. Dieses ermöglicht es Herstellern von pflanzliche Fleischalternativen oder Hybridprodukten neue und verbesserte Rezepturen zu entwickeln.
Nafsika’s Garden, eine beliebte Marke für pflanzliche Käsealternativen, kündigte vor kurzem die Expansion in die europäischen Märkte sowie in die Vereinigten Arabischen Emirate an. Im Jahr 2020 wurde die Marke bei über 500 Einzelhandelsstandorten in […]
Zum “Veganuary 2021” startet iglo mit der neuen Kampagne “Yes, ve gan!” und wirbt so für die pflanzenbasierte Ernährung mit veganen und vegetarischen Produkten. Die britische Initiative “Veganuary” fordert seit 2014 weltweit dazu auf, im […]
“Probier’s vegan” – unter diesem Motto nimmt Lidl am diesjährigen Veganuary teil. Dazu unterstützt das Unternehmen alle, die an der Challenge teilnehmen und sich im Januar vegan ernähren möchten, mit 455 leckeren Rezepten und ausgewogenen […]
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