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International

Südkorea: Veganismus verdreifacht sich innerhalb von zehn Jahren

Die südkoreanische Zeitung “The Korea Herald” berichtet, dass die pflanzliche Fleischindustrie in Südkorea boomen würde. Laut dem “Korea Vegetarian Union” (KVU) hat sich der Veganismus in den letzten 10 Jahren verdreifacht, aber der wirkliche Unterschied auf dem koreanischen Markt wird von den Verbrauchern vorangetrieben, die ihren Fleischkonsum reduzierten. Diese Verbraucher machen inzwischen angeblich fast ein Fünftel der Bevölkerung aus. […]

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Unternehmen & Portraits

Vivera Foodgroup sieht Rekordjahre vor sich

Die Vivera Foodgroup, nach Eigenangaben der drittgrößte europäische Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln, strebt für 2020 sowie mittel- und langfristig starke Wachstumszahlen an. Das Unternehmen sieht eine schnell wachsende Nachfrage nach veganen Produkten in den meisten […]