All you Seed wurde als Geschäftsidee von vier Studenten vor etwa einem Jahr entwickelt. Vor kurzem startete man eine neue Crowdfunding Kampagne auf Startnext.de, die vom 10. Oktober bis zum 17. November läuft und jeden […]
The Vegg ist ein Produzent von pflanzlichem Eiersatz, der den realistischen Geschmack von Geflügeleiern immitiert und dabei auch äußerst gesund ist. The Vegg, mit Sitz in New York, bietet nach eigener Aussage „köstliche, gesunde und […]
Das Ende des Monats September hielt für viele Verbraucher eine Überraschung bereit. Der Stern berichtete nach eigener Recherche über die tatsächlichen Auswirkungen der Produktion von vegetarischen Fleischwaren auf die Tierzucht. Wer bisher dachte, dass man […]
Der skandinavische Großhandelskonzern Orkla hat eine breite Palette neuer Produkte in ganz Europa auf den Markt gebracht, darunter viele vegane Alternativen. Orkla bietet bereits schon jetzt eine große Auswahl an pflanzlichen Nahrungsmitteln über verschiedene Tochtermarken […]
Laut einigen statements des UN-Umweltprogramms (UNEP) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) trägt eine vegane und eine vegetarische Lebensweise erheblich dazu bei, Hunger und Armut auf der Welt zu bekämpfen und die […]
Der große amerikanische Fleischproduzent Perdue Farms, Inc. gab vor kurzem bekannt, in Zukunft verstärkt in pflanzliche Fleischalternativen investieren zu wollen. Perdue Farms will nun ebenfalls in den Markt für pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte einsteigen und sich in […]
Vor kurzem berichtete das kanadische News-Portal CBC über die allmähliche Wandlung von Fast-Food Speisen in Kanada, sowohl in Fast-Food- und Casual Restaurants, als auch in den Supermärkten. Diese Entwicklung wird stark durch den aktuellen Verbrauchertrend […]
Der amerikanische Lieferdienst Urthbox, spezialisiert auf Lebensmittel-Boxen, verfolgt eine nachhaltige, auf pflanzliche Produkte ausgerichtete Philosophie. Alle Box-Varianten des Anbieters sind komplett gentechnikfrei und beinhalten nur Produkte, die sich an nachhaltige Bio-Standards halten.
Eine in den USA durchgeführte Studie kam jüngst zu dem Ergebnis, dass eine Umstellung auf rein vegane Ernährung mehr als doppelt so viele Menschen versorgen könnte als derzeit in den USA leben. Der Landwirtschaftssektor und […]
Die renommierte Food-Expertin Hanni Rützler analysiert und reflektiert in ihrem neuen Buch die wichtigsten Trendphänomene der Foodbranche. Sie sagt: „Pflanzen erlangen eine neue Hauptrolle auf unserem Teller“ und meint damit den anhaltenden Ernährungstrend, auf Fleischkonsum […]
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