Nach der gemeinsamen Eröffnung einer rein veganen Bar in London im vergangenen Jahr, wollen die Unternehmen BrewDog und Biff’s Kitchen ihre Kooperation mit der Einführung eines rein veganen Lieferbetriebs ausbauen. Der neue Lieferdienst wir zunächst […]
V2food arbeitet mit dem führenden australischen Anbieter von Essens-Kits, Marley Spoon, zusammen, damit die Verbraucher auch in dieser besonderen Zeit V2food-Produkte zu Hause genießen können. Marley Spoon hat sich auf einfach umsetzbare, leckere Rezepte spezialisiert. […]
Der Onlineshop alles-vegetarisch.de, nach eigenen Angaben Europas größter Onlineshop für vegane Produkte, will sich mit kostenloser Nervennahrung bei den “stillen Helfern” bedanken, welche die Infrastruktur während der Corona-Krise aufrechterhalten. Ob Krankenhäuser, Pflegeheime, Supermärkte, Apotheken, bei der […]
Seit dem 11. Februar 2019 beliefert der erste verpackungsfreie Restaurant-Lieferdienst Holy Bowly (ehemals vanilla lunch) Büros zur Mittagszeit mit frisch zubereiteten Gerichten ausgewählter Restaurants. Der Clou dabei: Das Essen wird in Mehrwegboxen geliefert, welche bei […]
Caterer stehen vor scheinbar unüberwindlichen existenziellen Problemen. Innerhalb kürzester Zeit hat sich die aktuelle Situation so sehr verändert, dass von allen Seiten neue Lösungen gefordert werden. Auch und gerade im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Kantinen und […]
Seit 2018 ist die Ernährungsorganisation ProVeg ein wichtiger Partner der INTERNORGA. Das Angebot rein pflanzlicher Produkte nimmt auf der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt jedes Jahr zu. Um dem Fachpublikum auf der INTERNORGA 2020 […]
Zero Waste-Bewegung, Veganismus und Fridays for Future: Kein Thema steht derzeit so im Fokus der Öffentlichkeit wie die Nachhaltigkeit. Längst ist ein nachhaltiger Lebensstil weit mehr als nur ein Trend – das gilt auch für […]
Die Dining Alliance, die größte Einkaufsgruppe für Restaurants in den USA, hat neue Daten zum Verkauf von Fleischalternativen in der Restaurantbranche veröffentlicht und die aktuellen Daten mit denen von 2017 und 2018 verglichen. Die überraschenden […]
Der Münsteraner Reiseveranstalter Vegan Travel präsentiert zusammen mit TransOcean Kreuzfahrten eine weitere rein pflanzliche Hochseereise. Mit der gerade getauften VASCO DA GAMA, dem neuen Flaggschiff der Reederei TransOcean, geht die Reise ab Kiel zu den […]
Burger King testet zur Zeit eine neue, auf Pflanzen basierende Version des beliebten Whoppers in den USA. In Kooperation mit dem Produzenten Impossible Foods verwendet Burger King für die neue Variante den bekannte pflanzlichen Impossible-Patty […]
Copper Branch, die nach eigenen Unternehmensangaben größte zu 100% pflanzliche Restaurantkette der Welt, gab vor kurzem bekannt, dass man bis zum Earth Day 2019 (am 22. April) die Zielmarke von 50 eigenen Filialen erreichen will. […]
Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2018 mit 14,5 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 2,2 Prozent auf mehr als 19.600. An der Spitze der […]
Der Möbelgigant IKEA kündigte jüngst an, seinen beliebten pflanzlichen Hotdog unter dem Namen KORVMOJ in Zukunft auch als Produkt für die eigene Zubereitung zuhause anzubieten. Das pflanzliche Produkt wurde bereits 5 Millionen mal in den […]
Purple Carrot ist ein zu 100% pflanzlicher Fertigmahlzeitenlieferant aus den USA, der bereits ein breites Angebot veganer Menüoptionen bereitstellt. Für 2019 kündigte das Unternehmen eine neue Reihe von Frühstücks- und Mittagsangeboten an, die den Abonnenten […]
Eine neue Studie, die das Software-Unternehmen Planday unter Millennials durchgeführt hat, zeigt, dass der Veganismus einer der wichtigsten Faktoren ist, die die Gastronomiebranche in Zukunft prägen werden. Laut der Umfrage erwarten Millennials-Konsumenten gesündere, auf Pflanzen […]
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