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Produkte & Neuerscheinungen

Beyond Meat präsentiert neues Beyond Beef

Beyond Meat hat vor kurzem seine neueste Produktinnovation im Bereich pflanzlicher Lebensmittel präsentiert – eine pflanzliche Hackfleischalternative zu Rindfleisch mit dem Namen Beyond Beef. Das neue Produkt soll den fleischigen Geschmack, die Textur und die […]

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Unternehmen & Portraits

Impossible Foods will 2019 weiter expandieren

Impossible Foods wurde 2011 gegründet und gehört seitdem zu den führenden Akteuren der pflanzlichen Lebensmittelindustrie. Der Impossible Burger ist mittlerweile in allen 50 US-Bundesstaaten erhältlich, einschließlich gehobener Restaurants und Fast Food-Ketten. Zu den Investoren des […]

To-Jo Mushrooms logo 2
Produkte & Neuerscheinungen

Neue Pilzfleisch-Alternative von To-Jo

Das amerikanische Unternehmen To-Jo Mushrooms aus Pennsylvania züchtet bereits seit 1932 in mittlerweile vierter Generation Pilze auf der familieneigenen Pilzfarm. Vor kurzem präsentierte To-Jo eine neue Fleischalternative auf Pilzbasis. Die Pulled Port-Produktlinie wurde auf der […]

Marktbericht Prognose Analyse
Markt & Trends

Marktbericht: Der Markt für Fleischalternativen

Ein aktueller Markforschungsbericht von Transparency Market Research prognostiziert dem Markt für Fleischalternativen für den Zeitraum 2018-2026 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von circa 6,1%. Dem Bericht zufolge stieg die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten wie Tofu, RTC / […]