plant-based Archive - vegconomist

Weltleitmesse für die globale Fleischwirtschaft IFFA jetzt auch mit alternativen Proteinquellen

24. November 2020

Neben ihrem traditionellen Schwerpunkt Fleisch öffnet sich die IFFA ab 2022 auch den alternativen Proteinquellen. Unter dem neuen Slogan „Technology for Meat and Alternative Proteins“ greift die internationale Leitmesse die rasante Marktentwicklung bei Fleischalternativen und […]

Unilever peilt in 5-7 Jahren Umsatzmilliarde im Plant-based-Markt an

18. November 2020

Die Marke Knorr von Unilever hat 2020 in Deutschland, Österreich und der Schweiz überwiegend pflanzenbasierte Innovationen auf den Markt gebracht. Unilever will den Umsatz mit pflanzenbasierten Fleisch- und Milchalternativen in den kommenden fünf bis sieben […]

Erste Plant Based Food Messe in Brasilien

9. März 2020

Mit der “Plant Based do Brazil” findet am 1. April 2020 in Sao Paulo laut Presseinfo die erste Messe rund um pflanzliche Lebensmittel in Brasilien statt. Ziel ist es, alle Akteure dieser Branche zusammenzubringen und […]

Produkte & Neuerscheinungen

USA: Food Service Riese stellt eigenen veganen Burger vor

21. Januar 2020

Die amerikanische Sysco Corporation (NYSE:SYY), das weltweit führende Distributionsunternehmen im Bereich Foodservice, gab die Einführung des Sysco Simply™ Meatless Burger Patty auf Pflanzenbasis bekannt, ein exklusives Produkt der Marke Sysco. Dieser innovative Burger ist nun […]

Asda bringt erste vegane Produktlinie mit 48 Neuheiten auf den britischen Markt

3. Januar 2020

Der britische Einzelhandelskonzern Asda präsentiert aktuell ein neues pflanzenbasiertes Sortiment, welches laut eigenen Angaben das Erschwinglichste auf dem britischen Markt sein soll. Als einer der führenden britischen Einzelhändler möchte Asda so die hohe und stetig […]

Messen & Events

Re-thinking the Food Industry – Die New Food Conference am 21. und 22. März 2019 in Berlin

6. November 2018

Wie sehen die Lebensmittel der Zukunft aus? Welchen Beitrag zu Ernährungsinnovationen können europäische Unternehmen leisten? Wird es in Zukunft möglich sein, Fleisch herzustellen, ohne Tiere töten zu müssen? Und wie lässt sich dies mit individuellen […]

MarkItVegan: Konsumenten kaufen 96% mehr gekennzeichnete Produkte

26. Juli 2018

Eine der größten und angesehensten Tierrechtsorganisationen Großbritanniens, “Animal Aid”, veröffentlichte jüngst Ergebnisse einer Umfrage zur Produktkennzeichnung, die zeigen, dass Menschen, die einen pflanzlichen Lebensstil verfolgen, viel eher Produkte kaufen, die eindeutig gekennzeichnet sind. Wir sprachen […]

UK: Veganes Business Bootcamp von Vevolution

21. Juni 2018

Das pflanzliche Event- und Medien-Start-up aus London “Vevolution” bietet im Juli ein veganes Business Bootcamp von einigen der führenden “ethischen” Unternehmer für Neu-Unternehmer an.

Kale invest: Schwedisches Unternehmen für grüne, vegane Investments

Kale Invest: Grüne Investments nun für Jedermann zugänglich

5. Juni 2018

Der Sektor für pflanzenbasierte Produkte gehört weltweit zu den am schnellsten wachsenden Industriezweigen, was unter anderem zahlreiche Prognosen zu pflanzlichen Produkten und auch Branchen wie die Kosmetikindustrie, das Gesundheitswesen und die Energiewirtschaft erfreuen sich an […]

Vivera bringt veganes Steak auf den Markt

16. Mai 2018

Der niederländische Produzent veganer und vegetarischer Produkte “Vivera” hat ein veganes Steak entwickelt, das ab dem 21. Mai von der britischen Supermarktkette Tesco im Einzelhandel angeboten wird.

Sushi mit Ahimi: veganer Thunfisch von Ocen Hugger Foods

USA – Vegane Alternative zu rohem Thunfisch

7. Mai 2018

Die erste vegane Alternative zu rohem Thunfisch „Ahimi“ von „Ocean Hugger Foods“ ist nun in 40 Whole Foods Filialen in den USA erhältlich.

UK – Veganer „Meal Replacement Bar” knackt Crowdfunding-Ziel

4. Mai 2018

Der vegane Bio Meal Replacement Bar „Human Food“ knackte das Crowdfunding-Ziel von 80.000 GBP und soll ab Herbst in drei Sorten erhältlich sein.

Gastronomie & Verpflegung

Pizza Hut Australia testet vegane Pizza

3. Mai 2018

Australien – Die Pizzakette Pizza Hut testet in zwei ausgewählten Standorten vegane Pizzakreationen mit entsprechend molkefreiem Käse.

USA: Konsumenten bevorzugen die Bezeichnung ‚plant-based‘ statt ‚vegan‘

26. April 2018

Eine aktuelle Umfrage für den amerikanischen Markt vom Lebensmittelspezialisten ‚Mattson‘ geht der Frage nach, welches Verständnis und welche Bedeutung die Konsumenten den Begriffen ‚plant-based‘ und ‚vegan‘ beimessen. Wie das Onlineportal ‚Foodnavigator‘ berichtete, wurden zu diesen […]

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