Produzenten

Sternchemie: Weltweites Marktpotenzial von Instantprodukten ausschöpfen
8. Dezember 2021
Ob Babynahrung, Sportlerdrinks oder Diät-Shakes, Soßen oder Dressings – nicht nur Inhaltsstoffe entscheiden, ob sich ein Produkt beim…
Dr. Mark Betzold komplettiert Geschäftsführung der Handtmann Maschinenfabrik
1. Oktober 2021
Mit Eintritt von Dr. Mark Betzold als neuem Geschäftsführer für die Bereiche Produktion und Technik (CTO) schließt die…
EggField: “Alle unsere Ei-Ersatzprodukte werden ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt und enthalten keine Konservierungsstoffe”
28. September 2021
Pflanzenbasierte Ei-Alternativen haben über die letzten Jahre, wie die gesamte Kategorie der pflanzlichen Ersatzprodukte, einen regelrechten Boom erlebt.…
Symrise positioniert sich als idealer Geschmacks-Partner für wohlschmeckende Produkte mit Pflanzenproteinen
20. September 2021
Symrise hat seine Aktivitäten rund um Geschmackslösungen für Produkte mit pflanzlichen Proteinen unter einem Dach zusammengefasst und zusätzlich…
Neue Produkt-Range für pflanzliche Backwaren schließt Marktlücke
9. September 2021
Planteneers eröffnet Backwarenherstellern zusätzliches Potenzial Die Plant-based Community wächst stetig: Immer mehr Konsumenten wünschen sich eine größere Auswahl…
Loryma: Authentische Fleischalternativen durch Kombination von Weizentexturaten
8. September 2021
Die Lory® Tex-Range des Ingredient-Spezialisten Loryma kann verschiedene Fleisch- und Fisch-Applikationen nachbilden Loryma präsentiert sein innovatives Portfolio an…
FrieslandCampina stellt neue innovative Lösung für vegane Backwaren vor
25. Mai 2021
FrieslandCampina hat vor kurzem die neueste vegane Innovation seines Ingredients-Portfolios eingeführt: Kievit Vana-Monte V98. Das vielseitige Aufschlagmittel ist…
Kerry veröffentlicht Webinar über Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit bei pflanzlichen Fleischalternativen
20. Mai 2021
Kerry, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmack und Ernährung, hat ein informatives und lehrreiches Webinar mit dem…
Chr. Hansen bringt das speziell für fermentierte pflanzliche Basen entwickelte VEGA™ Culture Kit auf den Markt
12. Mai 2021
Milchfreie Alternativen zu Joghurt, so genannte „Veghurts“, gewinnen weltweit an Bedeutung. Damit wächst der Wettbewerb zwischen Herstellern, die…
Planteneers: Auswahl an pflanzlichen Fisch-Alternativen steigt zunehmend
29. März 2021
Pflanzliche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten sind nicht nur ernährungsphysiologisch, sondern auch aus ökologischer Sicht die Zukunft –…
VEMAG Maschinenbau eröffnet Service Center in Süddeutschland
5. Februar 2021
Seit dem 1. Januar 2021 schlägt das grüne VEMAG Herz auch in Süddeutschland: Das Verdener Unternehmen eröffnete in…
Bühler präsentiert neue PolyCool 1000 für Produzenten von pflanzlichem Fleisch
4. Februar 2021
Bühler startet die Markteinführung der Hochleistungskühldüse PolyCool 1000. Zusammen mit einem Extruder bietet sie eine effiziente und flexible…
Prinova bringt neue Premixe für pflanzliche Milchalternativen auf den Markt
18. Dezember 2020
Das Unternehmen Prinova hat jüngst eine Reihe von nährstoffreichen Vormischungen für Milchersatzprodukte auf den Markt gebracht, um Herstellern…
Peace of Meat veröffentlicht neue Studie zu kultivierten Fetten
17. Dezember 2020
Peace of Meat, ein Hersteller und B2B-Lieferant von kultiviertem Fett, veröffentlichte kürzlich eine neue Studie, die zeigt, dass…
DSM: “Es reicht nicht mehr, dass Produkte einfach nur pflanzlich sind – sie müssen auch authentisch im Geschmack, in der Textur und zunehmend auch im Nährwert sein”
9. Dezember 2020
Der niederländische Ernährungsspezialist DSM bietet ein einzigartiges und breites Sortiment an Inhaltsstoff-Lösungen für Fleisch- und Milchprodukt-Alternativen und unterstützt…
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