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Gastronomie & Verpflegung

Beyond Meat Patties nun auch bei Burgerheart

Während die pflanzlichen Beyond-Bratlinge auf dem US-Markt beinahe schon Kultstatus genießen, erobert der pflanzliche Produzent mittlerweile auch die europäischen Märkte. Die Fast-Food-Kette Burgerheart gab vor kurzem nun auch bekannt, die Patties aus Erbsenprotein zukünftig in […]

Restaurant Glasses and plates on table in restaurant
Gastronomie & Verpflegung

Olimp: Polnische Restaurantkette mit fleischfreien Montag

Die polnische Restaurantkette „Olimp“ führt bis zum 30. September den berühmten „Meatless Monday“ ein. Die vegane Kampagne entstand in Kooperation mit dem veganen Lebensmittelunternehmen RoślinnieJemy und berücksichtigt die wachsende Zahl jener Konsumenten, die ihren Fleischkonsum […]