Buchvorstellung: “Sauberes Fleisch – Wie tierfreies Fleisch unser Essen und die Welt revolutionieren wird” von Paul Shapiro
Die englischsprachige Ausgabe “Clean Meat” wurde bereits zum Washington-Post-Bestseller. Seit Januar 2019 ist das Buch, in dem der Autor das zukunftsnahe Potenzial von durch Zellvermehrung hergestelltem Fleisch schildert sowie dessen Konsequenzen für die globale Ernährungsindustrie […]