Ein Haufen veganer Käsewürfel
Food & Beverage

Schweiz: Veganer Käse aus Cashewnüssen

Schon mehrere Marktberichte haben sich mit dem Potential von veganem Käse beschäftigt. Die Nachfrage scheint zu steigen und laut einer Studie von “Variant” soll das Marktwachstum im Schnitt bei 7,4 Prozent pro Jahr liegen. Meistens […]

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Produkte & Neuerscheinungen

Neuer veganer Osterhase im Programm

Die Confiserie Bachmann produziert für die anstehende Ostersaison einen veganen Osterhasen, ganz ohne Milch und andere tierische Inhaltsstoffe. Geschmacklich soll sich der vegane Osterhase kaum von herkömmlichen Hasen unterscheiden.

Food & Beverage

Coop Schweiz eröffnet ersten Karma Shop

Heute Morgen wurde im Bahnhof von Zug in der Schweiz der erste «Karma»-Shop eröffnet, ein völlig neues Ladenkonzept von Coop. «Karma» bietet die grösste Auswahl an ausschliesslich vegetarischen und veganen Produkten in der Schweiz. Nebst […]

Food & Beverage

Migros: Mehr Auswahl für Vegetarier und Veganer

Die Migros verspricht im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprogramms Generation M bis 2017 ihr vegetarisch und vegan zertifiziertes Sortiment um 30 Prozent zu erweitern. Bereits heute führt sie von allen Grossverteilern das breiteste zertifizierte Angebot, nämlich 104 […]