Ein neu veröffentlichter Marktbericht von Arizton bietet eine aktuelle Analyse zum globalen pflanzlichen Fleischmarkt und gibt datengestützte Einblicke und Prognosen in die Entwicklung des Markts für die kommenden Jahre. Die Analysten erwarten, dass der globale […]
Anlässlich des World Plant Milk Days am 22.8.2020 hat vegconomist eine Interviewreihe mit verschiedenen Anbietern von pflanzlichen Milchalternativen gestartet. Heute richtet sich der Fokus auf das Unternehmen Alpro, einen europäischen Pionier pflanzenbasierter Lebensmittel und seit […]
Die Rügenwalder Mühle wird für die Herstellung der eigenen vegetarischen und veganen Fleischalternativen zukünftig eigenes Soja anbauen, um eine noch bessere CO²-Bilanz zu erzielen. Grundgedanke der neuen Kampagne ist es nun, die Idee des heimischen […]
Wie wir vor kurzem berichteten, startet die Rügenwalder Mühle aktuell ein neues Pilotprojekt mit dem Anbau von eigenem Soja in Deutschland. Das neue Projekt ist Teil einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens, die unter anderem eine […]
„Warum in die Ferne schweifen…“: so das Motto der Rügenwalder Mühle, wenn es um die Zutaten für ihre Produkte geht. Gemeinsam mit einem Vertragspartner baut der Lebensmittelhersteller aus Bad Zwischenahn ab sofort eigenes Soja in […]
Ein aktueller Markbericht von AllTheResearch prognostiziert dem weltweiten Markt für pflanzenbasiertes Fleisch für den Zeitraum 2016-2026 starke Wachstumsraten. Der Bericht schätzt den globalen Markt für das Jahr 2018 auf einen Wert von 12,4 Milliarden USD. […]
Danone North America und Brightseed, ein Bio-Tech Unternehmen und Entwickler von künstlicher Intelligenz (KI), mit deren Hilfe neuartige Pflanzennährstoffe erforscht und indexiert werden, haben eine neue Partnerschaft angekündigt, um pflanzliche Lebensmittel zu optimieren. Unter Nutzung seines […]
Das junge Start-up YFood Labs GmbH, das im Jahr 2017 von Ben Kremer und Noël Bollmann gegründet wurde und Ende 2018 einen Deal im TV-Format “Die Höhle der Löwen” aushandeln konnte, präsentiert aktuell eine neue […]
The Meatless Farm Co hat die Produktrezepturen seiner veganen Burgern und Würstchen angepasst und nutzt statt Soja zukünftig Erbsenprotein, um seinen Produkten einen noch fleischigeren Geschmack zu verleihen. Das Unternehmen gab auch den Start seiner […]
Nach einem neuen Analysebericht des Marktforschungsspezialisten Zion Market Research könnte der globale Markt für pflanzliche Fleischalternativen bis zum Jahr 2025 ein Gesamtvolumen von circa 21,23 Milliarden US-Doller erreichen. Die Experten gehen für den Prognosezeitraum 2019-2025 […]
Ein aktueller Marktforschungsbericht von ReportLinker prognostiziert dem globalen Markt für Sojaprotein-Ingredients für den Zeitraum 2020-2025 ein geschätztes jährliches Wachstum von bis zu 2,78%. Dem Bericht zufolge zählt Sojaprotein weiterhin zu den beliebtesten pflanzlichen Proteinalternativen, insbesondere […]
Käse gehört zu den Lebensmitteln mit der schlechtesten Klimabilanz. Seine vielen gesättigten Fettsäuren gelten gesundheitlich als ungünstig. Mit den neuen SoCheeze Würfeln hat der niederländische Tofu-Pionier SoFine jetzt eine rein pflanzliche Feta-Alternative entwickelt, die ihrem […]
Im zweiten Quartal 2020 wird Else Nutrition aus Israel seine veganen Innovationen in Nordamerika und Westeuropa einführen. Else Nutrition entwickelt und produziert rein pflanzliche Babynahrung ohne Soja und Milchbestandteile und ist im vergangenen Jahr bereits […]
Die Kreidezeit Naturfarben GmbH ist spezialisiert auf volldeklarierte Farben und Materialien aus natürlichen und nachwachsenden Rohstoffen für die Oberflächengestaltung von Wänden und Fassaden. Aktuell präsentiert das Unternehmen eine neue und innovative vegane Kaseinfarbe auf Basis […]
KD New York kündigte vor kurzem eine neue Sportbekleidungs-Kollektion auf Basis von “Vegetable Cashmere™“, einer rein pflanzlichen und biologisch abbaubaren Kaschmiralternative auf Sojabasis, an. Der alternative Stoff Vegetable Cashmere™ beruht auf einer Idee von David […]
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