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Produkte & Neuerscheinungen

Vivera bringt veganes Steak auf den Markt

Der niederländische Produzent veganer und vegetarischer Produkte „Vivera“ hat ein veganes Steak entwickelt, das ab dem 21. Mai von der britischen Supermarktkette Tesco im Einzelhandel angeboten wird.

Tempeh Spezialität aus Indonesien
Markt & Trends

Wachstumstrend: Tempeh Markt

Der bemerkenswerte globale Trend zu veganem Lifestyle wird voraussichtlich die Entwicklung des Tempeh-Marktes im Prognosezeitraum 2018 bis 2023 vorantreiben. Tempeh ist ein traditionelles fermentiertes Produkt aus Indonesien auf Sojabohnenbasis, das gerne als Fleischersatz verwendet wird. […]

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Food & Beverage

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Cremiger Milchschaum, leckeres Schokoladen-Dessert, frischer Joghurt und zart schmelzendes Vanille-Eis geht auch ohne Milch. Und steht klassischen Molkereiprodukten in nichts nach: LUVE enthält statt Soja das einzigartige Eiweiß der heimischen Süßlupine.