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MycoTechnology entwirft speziell proteinhaltige Pilzzüchtungen
Proteine sind wichtige Bestandteile vieler Funktionen innerhalb des menschlichen Körpers, wodurch sie für Jedermann unverzichtbar sind. Während lange Zeit tierisches Protein als Quelle Nummer eins galt, konzentrieren sich Forscher nun vermehrt auf pflanzliche Proteinquellen, wie […]