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Gastronomie & Verpflegung

Veganismus als Schlüsselfaktor in der Gastronomie

Eine neue Studie, die das Software-Unternehmen Planday unter Millennials durchgeführt hat, zeigt, dass der Veganismus einer der wichtigsten Faktoren ist, die die Gastronomiebranche in Zukunft prägen werden. Laut der Umfrage erwarten Millennials-Konsumenten gesündere, auf Pflanzen […]