Trend
Protein-Transformation: Neue Studie von Blue Horizon und MSCI zur Zukunft der globalen Lebensmittelindustrie
19. Januar 2022
Die Protein-Transformation: Ein entscheidender Treiber der Netto-Null-Wirtschaft ...
Der Markt für Ei-Ersatzstoffe verzeichnet weiterhin rasantes Wachstum
21. Dezember 2021
Ein vor kurzem veröffentlichter Marktbericht auf Coherent Market Insights bietet umfassende Einblicke und Analysen für den globalen Markt…
Der Lieferando Report 2021: Die deutschen Bestell-Trends – Von Lieblingsgerichten bis zum großen Preisvergleich
6. Dezember 2021
2021 wurden schon jetzt 75 Prozent mehr vegetarische und vegane Gerichte über Lieferando bestellt als im gesamten Vorjahr…
Merck veröffentlicht neue große Trendstudie zu kultiviertem Fleisch
22. November 2021
Das deutsche Technologieunternehmen Merck hat eine neue umfassende Trendstudie zu Cultured Meat und seinen Auswirkungen auf Gesellschaft, Lebensmittelbranche…
Zwischen Digitalisierung und neuen Food Trends: Die Top-Themen der IFFA 2022
27. Oktober 2021
2022 ist IFFA-Jahr – Die Branche blickt mit großer Vorfreude auf ihren wichtigsten Treffpunkt, um sich über Innovationen…
Neue Studie zeigt: Fast ein Viertel der Verbraucher weltweit versuchen ihren Fleischkonsum einzuschränken
1. Oktober 2021
Laut der Euromonitor Studie “Voice of the Consumer: Health and Nutrition Survey 2021” versuchen 23 % der Verbraucher…
Klimaneutrale Lebensmittelproduktion: “Zukunft schmeckt on Tour” macht Halt im Westen Deutschlands
13. September 2021
Wie werden Mini-Pizzen klimaneutral? Wie wichtig ist eine intakte Natur für die Saftproduktion? Und was bedeutet Nachhaltigkeit für…
Alternative Meeresfrüchte: Ein Ozean voller Möglichkeiten
20. Juli 2021
Ein vor kurzem veröffentlichter Marktbericht von abillion bietet umfassende Einblicke in die Entwicklungen des Markts für alternative Meeresfrüchte.…
KITCHEN PLAN(T) zeigt Potenzial von Plant Based Food für Großküchen auf
5. Juli 2021
Pflanzenbasierte Gemeinschaftsverpflegung gelingt mit nachhaltigem Genuss, guter Kommunikation und veggie-freundlicher Kochausbildung Das digitale Messe-Event KITCHEN PLAN(T), präsentiert von…
Whole Foods Market veröffentlicht seine allererste Trendprognose zu pflanzenbasierten Produkten
31. Mai 2021
Whole Foods Market hat vor kurzem seine erste Trendvorhersage zum pflanzenbasierten Markt veröffentlicht. Mit Blick auf den Sommer…
Die SIAL China 2021 kann weltweit über Live-Stream verfolgt werden
19. Mai 2021
Vom 18. bis zum 20. Mai findet die SIAL China 2021, eine der drei wichtigsten Lebensmittelmessen der Welt,…
New Food Conference: Neue Lebensmittel kriegt das Land
5. Mai 2021
Die Lebensmittelindustrie steht vor einer der größten Umwälzungen ihrer Geschichte: Plant-based ist das Gebot der Stunde. Davon zeugte…
My/Mochi präsentiert neue Hafermilch-Desserts
30. April 2021
Das Unternehmen, My/Mochi Ice Cream, präsentierte vor kurzem seine neuste pflanzenbasierte Eiskreation. Dabei handelt es sich um vegane…
Pflanzlich, smart und klimafreundlich: Die 10 TOP Ernährungstrends 2021
12. Februar 2021
NUTRITION HUB veröffentlicht Trendreport zum Thema Ernährung – 75 Experten und Expertinnen mit exklusiven Prognosen NUTRITION HUB, Deutschlands…
DuPont Studie: Asiatisch-pazifischer Markt für pflanzliche Fleischalternativen wird in den nächsten 5 Jahren stark wachsen
22. Dezember 2020
DuPont Nutrition and Biosciences hat in Zusammenarbeit mit dem globalen Marktforschungsunternehmen IPSOS eine neue Studie zum asiatisch-pazifischen (APAC)…
