Während der Veganismus immer beliebter wird, steigt auch die Nachfrage nach Proteinen aus pflanzlicher Quelle. Diese Entwicklung wird auch von der irischen Kerry Group seit längerem beobachtet, die das Thema in ihrem Zwischenbericht für das […]
Nach einem neuen Marktforschungsbericht von Technavio wird der globale Algenfettmarkt im Prognosezeitraum 2018 bis 2022 eine jährliche Wachstumsrate von knapp 6 % aufweisen. Inhalt des Berichts ist unter anderem eine Analyse der wichtigsten Trends, die […]
Vor kurzem berichtete das kanadische News-Portal CBC über die allmähliche Wandlung von Fast-Food Speisen in Kanada, sowohl in Fast-Food- und Casual Restaurants, als auch in den Supermärkten. Diese Entwicklung wird stark durch den aktuellen Verbrauchertrend […]
Immer wieder erobern neue Trends den Markt. Für Unternehmen ist es schwer, durch die Heterogenität, bestimmte Zielgruppen zu erkennen und auf ihre Vorlieben einzugehen. Eine solche Zielgruppe sind die „Foodies. Foodies zeichnen sich durch ein großes Interesse […]
Snacks, auch unter der Abkürzung RTE (Ready to eat) bekannt, erfreuen sich einer steigenden Nachfrage in der Lebensmittelindustrie. Eine aktuelle Marktprognose von FutureMarketInsights lässt darauf schließen, dass bis 2027 besonders pflanzliche Snacks die Nachfrage ankurbeln […]
Prognosen über den Joghurt-Konsum in den USA zeigen, dass Verbraucher weniger häufig zum klassischen Milch-Joghurt greifen als zunehmend zum pflanzlichen. Hierfür seien in erster Linie jüngere, gesundheitsbewusste vegane Amerikaner verantwortlich.
Im Rahmen der „Vegan Synagogue Challenge“ wurden von „VegFund“ 25.000 Euro bereitgestellt, die gleichmäßig auf fünf Synagogen in den USA verteilt wurden. Damit verpflichteten sie sich für ein Jahr an einem veganen Programm teilzunehmen.
Der Markt für alternative Milchprodukte ist in den letzten zehn Jahren um circa 8 Prozent jährlich gewachsen. Um den, sich ändernden Geschmack der Verbraucher gerecht zu werden, hat jetzt eine große US-Molkereimarke eine vegane Produktlinie […]
Ein aktueller von WiseGuyReports veröffentlichter Marktforschungsbericht, befasst sich mit dem globalen Markt für veganen Käse im Betrachtungszeitraum 2017 bis 2025. Er enthält detaillierte Analysen zu Faktoren wie Marktgröße, Entwicklungsumgebung, futuristische Entwicklungen, Betriebssituation, sowie neuen Trends auf […]
Der britische Marktanalyst Technavio prognostiziert in einem aktuellen Marktforschungsbericht dem globalen Markt für Labenzym, im Zeitraum 2018-2022, ein Wachstum von jährlich circa 7 %. Durch den sich weltweit abzeichnenden Trend hin zu einer bewussteren pflanzenbasierten […]
Nach einem Bericht des britischen Tiefkühlkosthändlers ‚Central Foods‘ ist die Nachfrage nach veganen und vegetarischen Würsten in wenigen Jahren deutlich angestiegen. Der Absatz dieser Produkte insbesondere im Foodservice-Bereich habe sich innerhalb kurzer Zeit stark erhöht.
Nach einem Prognosenbericht von ‚Research and Markets‘ wird der italienische Markt für Erbsenprotein zwischen 2018 und 2023 jährlich um circa 9% wachsen. Trotz starker Konkurrenz durch andere Agrarprodukte zeigt sich hier ein stabiler Wachstumstrend – […]
Nach Analysen von ResearchAndMarkets.com wird dem globalen Miso Markt im Prognosezeitraum 2018 bis 2022 ein Marktwachstum von 5,88% vorhergesagt.
Ein neuer Marktbericht zu hanf-basierten Lebensmitteln repräsentiert bestehende und prognostische Marktdaten von 2016 bis 2022.
Der Onlinehandel befindet sich seit geraumer Zeit im Aufwind – alle Produktsegmente konnten hier in den letzten Jahren beachtliche Zuwächse verzeichnen und die Zahl der Anbieter stieg dementsprechend ebenfalls weiter an. Eine aktuelle Studie der […]
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