Vegan Ernährung Gesundheit vegetarisch Lebensmittel
Food & Beverage

Flowfood – Neuer Trend zur gesunden Ernährung

Neurotrition beschreibt die Wechselwirkung zwischen Gehirnfunktion (Neurofunction) und der Ernährung (Nutrition). Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoffe und auch spezielle Ernährungsformen, wie eine vegetarische, vegane oder auch eine “Low Carb” Ernährung können die Gehirnfunktionalität und die Gehirnaktivität modulieren und […]

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Food & Beverage

IKEA ermutigt Kunden zu pflanzlicher Ernährung

IKEA äußerte sich vor kurzem in einem Statement gegenüber vegconomist zu seinen pflanzlichen Speiseangeboten und der Angebotsstrategie dahinter. Das Unternehmen verkauft beispielsweise seine berühmten veganen Hot Dogs zu einem günstigeren Preis als die Fleisch-Pendants. IKEA […]

Veganism Veganismus
Gesellschaft

Neues Europa-Ranking zu Veganismus

Das Dienstleistungsunternehmen Ceuta Group hat Verbrauchertrends in ganz Europa untersucht, um zu zeigen, wie sehr das Bewusstsein und das Interesse für Veganismus in europäischen Ländern in den letzten fünf Jahren zugenommen haben. CEUTA stellte fest, […]

Food & Beverage

Veganz startet in UK

Der UK-Online-Shop TheVeganKind (TVK) hat seit neuestem auch die Produkte der deutschen Vegan-Marke Veganz gelistet. Mit 30 Veganz-Produkten erfolgte heute der Start, weitere Produkte sollen folgen. Die Listung ist nach Aussagen von TVK-Gründer Scott McCulloch […]

Vegane Sojahack- Fleischbällchen auf einem Teller
Unternehmen & Portraits

Ikea kündigt neue Variante seiner veganen Köttbullar an

Während das Möbelunternehmen bereits seit 2015  mit ihren Grönsaksbullar eine pflanzliche Alternative zu ihren weltweit vertriebenenen Fleischbällchen basierend auf Kicherbsen, Erbsen, Mais und Grünkohl anbietet, möchte das Unternehmen zukünftig ebenfalls in den stark wachsenden Markt […]