Markt & Trends

Vegane Food-Trends 2018

Ein aktueller Markbericht des Forschungsinstitutes Infiniti Research stellte vor kurzem die Top-Trends der veganen Food-Branche im Jahr 2018 vor. Der Bericht kommt zu dem Ergebnis, dass vegane Lebensmittel längst zum Mainstream geworden sind und kein […]

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Starbucks: Vegane Alternativen als “bedeutende Chance”

Howard Schultz, Vorsitzender und CEO des international tätigen Kaffee-Franchisers Starbucks hat sich im Rahmen der Seeds & Chips Konferenz zu derzeitigen Foodtrend-Prognosen geäußert. Dabei erwähnte er vor allem die große Relevanz von pflanzlichen Alternativen zum herkömmlichen Nahrungsangebot.