Gastronomie & Verpflegung

Budapest: Weltweit erster veganer Food Yard

Der “Vegan Garden” ist ein vollständig pflanzlicher Lebensmittelhof mit Sitz in Budapest, Ungarn, der einen ganzen Garten mit veganen Lebensmittel-LKWs beherbergt. Angeboten werden hier verschiedenste Food-Spezialitäten, wie pflanzenbasierte Burger und Pizza, veganes Eis, mexikanisches Essen […]

vegane Burger aus dem 3D-Drucker
Markt & Trends

Vegane Burger aus dem 3D-Drucker

Das israelische Foodtech-Start-up “Chef-It” ist nach eigenen Angaben circa 18-24 Monate weit davon entfernt einen eigenen pflanzlichen Burger zu produzieren. Dies macht das Unternehmen jedoch nicht auf herkömmliche Art und Weise, sondern unter Einsatz von […]

Food & Beverage

USA: Dr. Praeger’s setzt auf sojafreie, vegane Burger

Dr. Praeger’s, ein in den Vereinigten Staaten ansässiges Familienunternehmen, hat nun eine vegane Burger Alternative ohne Zusatz von Soja präsentiert. Das Unternehmen ist in den Bereichen natürliche, vegetarische, vegane, glutenfreie und koschere Tiefkühlkost Marktführer.