Das Start-up Saucenfritz aus Berlin-Weissensee ist gerettet. Insolvenzverwalter Stefan Ludwig von Schultze & Braun ist es gelungen, bereits wenige Monate nach dem Insolvenzantrag einen Investor für den Hersteller von hochwertigen Bio-Saucen, Dips, Ketchup, Brotaufstrich, Pesto […]
Von Dezember 2018 bis Februar 2019 führte die BIOVEGAN GmbH zum ersten Mal in der 30-jährigen Firmengeschichte ein Crowdinvesting durch, das nun mit großem Erfolg abgeschlossen wurde. Die Investitionsmöglichkeit in ein nachhaltiges Vanille-Projekt mit Kleinbauern […]
Die Stiftung Warentest hat 20 beliebte und viel verkaufte Veggie-Aufschnitte auf Schadstoffe, Keime und Geschmack geprüft: Zwölf schneiden gut ab, sechs befriedigend, zwei mangelhaft.
Australien ist der am drittschnellsten wachsende vegane Markt der Welt. Nach Schätzungen des Forschungsunternehmens Euromonitor International wird der Umsatz mit veganen Lebensmitteln von derzeit rund 136 Millionen US-Dollar auf 215 Millionen US-Dollar bis zum Jahr […]
Laut einem neuen Branchenbericht von Market Research wird der globale Markt für veganen Käse bis zum Jahr 2027 ein deutliches Wachstum verzeichnen. Dies hängt dem Bericht zufolge vor allem mit der steigenden Nachfrage nach veganen […]
Als Reaktion auf die förmlich explodierende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen bzw. veganen Lebensmitteln in Großbritannien, kündigte PETA nun die Veröffentlichung eines eigenen Leitfadens an, der Restaurants, Pubs, Caterern und anderen Akteuren der Lebensmittelindustrie helfen […]
Die Future Food Initiative, ein gemeinsames Forschungsprogramm zwischen Schweizer Universitäten und Industriepartnern, wird Nestlé bei der Entwicklung nahrhafter und nachhaltigerer Lebensmittel- und Getränkeprodukte unterstützen. Die ersten Forschungsprojekte werden sich auf pflanzliche Ernährung und alte Pflanzensorten […]
Veganz, der deutsche Marktführer für vegane Lebensmittel, setzt einen neuen Branchenstandard für Nachhaltigkeit und Transparenz. Gemeinsam mit dem Schweizer Institut Eaternity führt Veganz ein Label ein, welches den CO2-Fußabdruck und Wasserverbrauch sowie die Regenwaldabholzung und […]
Auch in Belgien steigt seit einiger Zeit der Verbrauch von veganen und vegetarischen Produkten deutlich an, da sich die Konsumenten immer häufiger für gesündere und ökologisch nachhaltigere Produkte entscheiden. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage […]
Die vegane Käsemarke Miyoko´s Kitchen kündigte vor kurzem eine neue Linie nussfreier, veganer Käsealternativen an. Die neuen, günstigeren Käsesorten werden aus Kartoffeln, Bohnen und Samen unter Verwendung klassischer französischer Käsetechniken hergestellt.
Die berühmte britische Athletin Lisa Gawthorne zählt zu den ehrgeizigsten Geschäftsführern Großbritanniens. Sie gründete mit ihrem Geschäftspartner und gutem Freund Karl Morris das vegane Lebensmittelunternehmen Bravura Foods. Diesen Schritt unternahm sie, da zum Zeitpunkt der […]
Der vegane Online-Lebensmitteleinzelhändler TheVeganKind ist vor kurzem in ein größeres Lagerhaus in Glasgow umgezogen, nachdem er von mehr als 700 Veganern in ganz Großbritannien durch Crowdfunding finanziell unterstützt wurde.
Durch die Umstellung auf eine vegane Ernährung ist man zwangsläufig damit konfrontiert, sich mit seinem Essen wirklich auseinander zu setzen. Für viele Menschen ist dies dann das erste Mal in ihrem Leben.
Auch für 2019 erwarten die australischen Lebensmitteleinzelhändler eine weitere Steigerung der Nachfrage nach veganen und vegetarischen Produkten. Die beiden australischen Supermarktriesen Woolworths und Coles planen daher ihre vegane Produktpalette in diesem Jahr deutlich zu erweitern, […]
Das Unternehmen Marks & Spencer hat angekündigt, sein veganfreundliches Produktangebot in der Kategorie Schuhe deutlich auszuweiten, um das wachsende Interesse der Kunden an solchen Alternativen zu befriedigen. Eine umfangreiche Auswahl an neuen Varianten für Damen, […]
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