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Food & Beverage

Veganer Aufschnitt im Test

Die Stiftung Warentest hat 20 beliebte und viel verkaufte Veggie-Aufschnitte auf Schadstoffe, Keime und Geschmack geprüft: Zwölf schneiden gut ab, sechs befriedigend, zwei mangelhaft.

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Handel

Veggie-Wurst mit Rekordabsatz

Nach einem Bericht des britischen Tiefkühlkosthändlers ‚Central Foods‘ ist die Nachfrage nach veganen und vegetarischen Würsten in wenigen Jahren deutlich angestiegen. Der Absatz dieser Produkte insbesondere im Foodservice-Bereich habe sich innerhalb kurzer Zeit stark erhöht.