Convenience trifft auf Nachhaltigkeit: das Bio-Food-Startup Lunch Vegaz überzeugt den global agierenden Venture Capital Investor Blue Horizon Ventures und den bestehenden Investor GENIUS Venture Capital mit einem innovativen Konzept. Die Bio Manufaktur stellt frische Gerichte […]
Nach Monaten im Home-Office kehren die meisten Angestellten wieder ins Büro zurück. Um ihnen das Office-Leben schmackhaft zu machen, schickt Little Lunch die Souperhelden ins Büro. Mit der Kampagne „Back2Office“ bietet das Augsburger Start-up Firmen […]
Ob es um die korrekte Kennzeichnung von Veggie Food, um Rechtsstreite beim Reisen, im Restaurant, im Hotel oder in der Schulverpflegung geht: In dem neuen Buch “Urteilssammlung Veggie Food” von Dr. Elisabeth Gottwald und Ralf […]
Ein neuer Marktforschungsbericht von Absolute Markets Insights prognostiziert dem globalen Markt für vegane Lebensmittel ein starkes Wachstum für die Zukunft. Der Bericht rechnet mit einer zukünftigen jährlichen Wachstumsrate von bis zu 11,4% und einem Gesamtvolumen […]
Seit dem 11. Februar 2019 beliefert der erste verpackungsfreie Restaurant-Lieferdienst Holy Bowly (ehemals vanilla lunch) Büros zur Mittagszeit mit frisch zubereiteten Gerichten ausgewählter Restaurants. Der Clou dabei: Das Essen wird in Mehrwegboxen geliefert, welche bei […]
Tofutaler gefüllt mit Seitan, Riesenrösti mit Soja-Streifen in Pilzrahmsoße, veganes Louisiana Gumbo: Studierende können in deutschen Hochschulmensen immer häufiger und abwechslungsreicher vegan schlemmen. Bereits im sechsten Jahr in Folge hat PETA bundesweit diese Einrichtungen mit […]
Der US-Essenlieferdienst Grubhub hat die Ergebnisse seines jährlichen Berichts “Year in Food” veröffentlicht. Um herauszufinden, welche Food-Trends das Jahr in der Gastrobranche geprägt haben (oder auch nicht), analysierte Grubhub viele Millionen an Bestellungen im ganzen […]
Weil jedes vegane Gericht ein Beitrag für den aktiven Tierschutz ist, startet der Deutsche Tierschutzbund am 11. Juni die Mitmach-Aktion “Weil jede Mahlzeit zählt”. Der Verband ruft dazu auf, einzelne vegane Mahlzeiten in den alltäglichen […]
Auch abseits der bekannten Metropolen entwickelt sich eine lebendige vegane Szene. Eine Hochburg ist das Ostseebad Eckernförde, im nördlichen Schleswig-Holstein. Dort treffen sich regelmäßig Veganer und organisieren Publikumevents, die auf charmante Art über die Vorzüge […]
Der internationale Fast-Food-Markt setzt zunehmend auf rein pflanzliche Optionen. Das zeigt unter anderem auch ein Ranking der global umsatzstärksten Restaurantketten, das von ProVeg für das Jahr 2018 erstellt wurde. Sechs Monate nach diesem Ranking sind […]
Australien ist der am drittschnellsten wachsende vegane Markt der Welt. Nach Schätzungen des Forschungsunternehmens Euromonitor International wird der Umsatz mit veganen Lebensmitteln von derzeit rund 136 Millionen US-Dollar auf 215 Millionen US-Dollar bis zum Jahr […]
Auch in 2019 werden wieder viele große Namen der Filmbranche beim Sundance Film Festival in Park City im US-Bundesstaat Utah vertreten sein. In diesem Jahr wird TMG Films, ein prominentes Mitglied des Sundance Institute, der […]
Die Lemoncat GmbH ist nach eigenen Angaben der größte deutsche Online-Marktplatz für Business Catering und bereits seit 2016 bundesweit aktiv. Vor kurzem ermittlete Lemoncat die neuen Foodtruck Trends für das kommende Jahr 2019. Zu den […]
Vegane Kindergärten in Berlin müssen nicht veganes Essen als alternative Wahlmöglichkeit anbieten. Diese Auflage erteilte die Kita-Aufsicht einem Berliner Kindergarten, der mit dem Konzept gegründet wurde, die Kinder ausschließlich mit veganen Mahlzeiten zu versorgen. Zudem […]
Der “Vegan Garden” ist ein vollständig pflanzlicher Lebensmittelhof mit Sitz in Budapest, Ungarn, der einen ganzen Garten mit veganen Lebensmittel-LKWs beherbergt. Angeboten werden hier verschiedenste Food-Spezialitäten, wie pflanzenbasierte Burger und Pizza, veganes Eis, mexikanisches Essen […]
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