In Finnland verzeichnet der Markt für pflanzliche Lebensmittel seit längerer Zeit deutlich steigende Umsatzzahlen, nicht zuletzt aufgrund der stetig anwachsenden Nachfrage der Bevölkerung nach gesünderen Alternativen. Während der Weihnachts- und Ferienzeit zum Jahreswechsel konnten die […]
Das amerikanische Unternehmen To-Jo Mushrooms aus Pennsylvania züchtet bereits seit 1932 in mittlerweile vierter Generation Pilze auf der familieneigenen Pilzfarm. Vor kurzem präsentierte To-Jo eine neue Fleischalternative auf Pilzbasis. Die Pulled Port-Produktlinie wurde auf der […]
Quorn Foods hat offiziell eine neue Produktionsstätte im Nordosten Englands eröffnet, die als die weltweit größte Fabrik für alternative Fleischproduktion gilt. Die Fabrik wird die Kapazität von Quorn mit zusätzlichen 20.000 Tonnen pro Jahr verdoppeln.
Der pflanzliche Fleischproduzent Beyond Meat kündigte vor kurzem an, den Vertrieb des beliebten Beyond Burgers auf über 13.000 Einzelhandelsgeschäfte auszuweiten, unter anderem auch bei Publix, Sprouts, Weis und ACME. Der berühmte Burger ist mittlerweile auch […]
Das neuseeländische Lebensmittelunternehmen Sunfed Meats produziert und vertreibt pflanzliche Produkte, unter anderem auch eine pflanzenbasierte Alternative zu Hühnerfleisch: “Chicken Free Chicken”. Die Fleischalternative ist seit etwas mehr als einem Jahr in Supermärkten und Restaurants in […]
Der vegane Fleischspezialist VeggieMeat aus Österreich wird auf der diesjährigen veganfach vom 02.-03. November eine Reihe neuer Produkte präsentieren und altbekannte verköstigen. VeggieMeat produziert unter der Marke “vegini” vegane Alternativen zu Fleisch in vielen verschiedenen […]
Der Markt für veganes Trockenfleisch ist ein relativ neuer Markt, der bereits jetzt viel Wachstum und Potenzial aufweist. Zu den Anbietern des Marktes gehören Unternehmen wie Louisville, Primal Street, Watermelon Road, Pan’s Mushroom Jerky, Herbivorous […]
Nach dem Erhalt finanzieller Mittel von zwei visionären Spendern, hat das Good Food Institute (GFI) nun ein mit 3 Millionen US-Dollar dotiertes, wettbewerbsfähiges Stipendienprogramm zur Unterstützung der Open-Source-Forschung von pflanzenbasiertem und kultiviertem Fleisch gestartet.
Nachdem die vegane Tiefkühlpizza nach italienischer Art in den skandinavischen Ländern äußerst erfolgreich war, launcht OUMPH! seine neue Pizzakreation nun auch in Großbritannien. Seit kurzem ist die vegane Bio-Pizza mit getrockneten Tomaten, Rucola, Thymian, Knoblauch und […]
Das Marktforschungsunternehmen „Transparency Market Research“ deutet in einem neuen Bericht auf ein deutliches Wachstum bei pflanzlichen Fleischprodukten im Prognosezeitraum 2017-2025 hin. Getrieben wird dieses Marktsegment vor allem durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in Sachen […]
Der mittlerweile sehr beliebte und vegane Impossible Burger, ein rein pflanzliches Fleischersatzprodukt von Impossible Foods, wurde vor kurzem von der Food and Drugs Association der USA offiziell geprüft und genehmigt.
Der Lebensmittelgroßhändler „Marlow Foods“, unter anderem Lieferant von Quorn und Cauldron und Tochterunternehmen von Monde Nissin, hat im Jahr 2017 einen Umsatz von über 200 Millionen Pfund erzielt. Marlow Foods verzeichnete somit eine Umsatzsteigerung von […]
Die vegane Fleischmarke „Tofurky“ erreicht einen langersehnten Verkaufsmeilenstein. Der „vegan holiday roast“ verkaufte sich nach mehr als zwei Jahrzehnten der Produktion nun zum 5 millionsten mal. Um den Erfolg zu zelebrieren, veranstaltet Tofurky zum Thanksgiving […]
„No Evil Foods“ ist ein US-amerikanisches Unternehmen, welches veganes Fleisch produziert und ihren Vertrieb jüngst auf 75 Standorte der Supermarktkette “Wegmans” ausgeweitet hat. Mitbegründerin Sadrah Schadel sieht vor allem in dem gesundheitlichen Aspekt von veganem […]
Der Coworkingspace-Anbieter “WeWork” engagiert sich schon länger für den Umweltschutz und hat nun eine ganz eigene Idee zur Reduzierung des unternehmerischen CO2-Fußabdruckes entwickelt: Ab sofort sollen alle Mitarbeiter und Kunden möglichst fleischrei essen. McKelvey, Mitbegründer […]
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