Eine noch fleischigere, komplett überarbeitete Version des erfolgreichen Garden Gourmet Sensational Burgers kommt Mitte Oktober in den Handel. Die neue Rezeptur des Veggie-Pattys ist das Ergebnis der Forschungs- und Entwicklungsexpertise von Nestlé. Schon heute ist […]
Nur zwei Wochen nach seiner Einführung im kanadischen Einzelhandel ist Impossible Foods Vorzeigeprodukt, der Impossible Burger, nun in den einheimischen “Better Burger”-Restaurants des Landes erhältlich, darunter bei White Spot, Triple O’s, Cactus Club Cafe und […]
Der israelische Lebensmittelanbieter Tnuva möchte in den Markt für Fleischersatzprodukte expandieren und kooperiert zu diesem Zweck mit der britischen Marke Meatless Farm. Tnuva ist der derzeit größte israelische Lebensmittelkonzern und das Unternehmen will durch die […]
Nach nur eineinhalb Jahren Betrieb und einer weiteren erfolgreichen Investmentrunde über 115 Millionen Real (circa 18 Millionen Euro) etabliert sich der pflanzliche Fleischproduzent Fazenda Futuro als Marktführer in Brasilien. Die neue Finanzierungssrunde soll Innovationen und […]
Vom Tier oder vom Baum? Wenn es um Fleischalternativen geht, führt kein Weg an der Jackfruit vorbei. Selbst Fleischkenner tun sich schwer, das Früchtchen in einem Gericht als getarntes Fleisch zu entlarven. Es ist faserig, […]
Der Schweizer Einzelhandelsriese Migros testet seit einigen Wochen ein neues Konzept: Eine vegane Metzgertheke für pflanzliche Fleischalternativen. Nach der Neueinführung seiner pflanzlichen Eigenmarke V-Love, testet das Unternehmen nun die Akzeptanz frisch verarbeiteter und portionierter Fleischersatzprodukte […]
Das pflanzliche Fleischunternehmen THIS hat sein Ziel von 2 Millionen Pfund (~2,6 Millionen USD) auf der Crowdfunding-Plattform Seedrs mehr als übertroffen. Bislang hat das in London ansässige Unternehmen über 4 Millionen Pfund aufgebracht, wobei die […]
Passend zu den heißen Temperaturen präsentiert LikeMeat ab sofort rein pflanzlichen Grillgenuss mit dem neuen BBQ Sortiment. Alle LikeMeat Grillprodukte sind vegan und glutenfrei, entsprechen im Biss und Geschmack aber trotzdem tierischem Fleisch. Das Sortiment ist […]
Meatless Farm, die am schnellsten wachsende Fleischalternativmarke Großbritanniens, startet ihre bisher größte Werbekampagne unter dem Logo “M*** F***”. Die Kampagne hat in UK bereits für Aufsehen gesorgt.
Schon im Frühjahr hatte Fazendo Futuro einen Start in Europa angekündigt. Nun ist klar: das brasilianische Unternehmen kommt mit seinen pflanzlichen Fleischalternativen im Herbst auch nach Deutschland. Das bestätigte das Unternehmen gestern gegenüber vegconomist.
Ein IKEA Besuch ohne KÖTTBULLAR? Das ist für Viele undenkbar. Die kleinen Fleischbällchen sind das beliebteste Gericht in den IKEA Restaurants und so werden jedes Jahr weltweit über eine Milliarde des Klassikers verkauft. Ab August […]
Fleischersatz könnte eine große Rolle bei einer umweltschonenderen und gesünderen Ernährung spielen. Zu diesem Ergebnis kam das Umweltbundesamt in der Studie „Fleisch der Zukunft“, die die Auswirkungen von Veggie-Alternativen auf Umwelt und Gesundheit untersuchte. Die […]
Das Start-up Karana ist laut eigener Aussage Asiens erste pflanzenbasierte Fleischmarke. Vor kurzem gab das junge Unternehmen nun den Abschluss einer ersten Finanzierungsrunde über 1,7 Millionen US-Dollar bekannt. Das in Singapur ansässige Start-up stellt genussvolles […]
Im Vergleich zu konventionell erzeugtem Fleisch haben pflanzliche Fleischersatzprodukte laut Umweltbundesamt oft eine bessere Umweltbilanz und ein “großes Potenzial”. “Fleischersatz könnte eine große Rolle bei einer umweltschonenderen und auch gesünderen Ernährung spielen”, sagte Behörden-Präsident Dirk […]
Gestern präsentierte das israelische Start-up Redefine Meat die weltweit ersten pflanzlichen Alt-SteakTM-Produkte aus dem 3D-Drucker. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen. Die Alt-Steak-Produkte werden mit der zum Patent angemeldeten 3D-Drucktechnologie […]
© 2020 vegconomist - eine Marke der vegconom GmbH
