wehende Fahnen vor dem Europa Parlament in Brüssel
Politik

EU-Kommission plant Veggie-Definitionen bis 2020

Das Arbeitsprogramm der EU-Kommission für 2018 plant eine rechtsverbindliche Definition der Begriffe “vegan” und “vegetarisch” zu verfassen und bis 2020 gänzlich gesetzlich zu verankern. Schon 2008 wurde, in Kooperation mit der European Vegetarian Union (EVU) […]

Nestlé Logo
Handel

Nestlé bald mit Garden Gourmet auf UK-Markt

Der weltweit größte Lebensmittelproduzent “Nestlé” gab kürzlich bekannt, seine Veggie-Marke Garden Gourmet auf dem britischen Markt einzuführen. Damit reagiert der Konzern auf den anwachsenden Konsumtrend in Großbritannien, hin zu mehr alternativen Fleischprodukten auf rein pflanzlicher Basis.

Markt & Trends

Neue pflanzliche Protein-Alternative für Veggie-Produkte

Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Proteinquellen bauen Hersteller der Lebensmittelindustrie ihre Produktlinien immer weiter aus und orientieren sich verstärkt an den neuen Konsumentenwünschen. Der Absatzmarkt für rein pflanzliche Produkte wächst stetig […]

Kein Bild
Food & Beverage

Beyond Meat launcht vegane Wurst

Nach einem veganen Burger launcht das amerikanische Unternehmen nun vegane Würste. Beyond Meat hat nicht zuletzt dank seiner Investoren für große Aufmerksamkeit gesorgt: Bill Gates, Twitter-Mitgründer Biz Stone and Evan Williams, Tyson Foods und der […]

Kein Bild
Food & Beverage

Die VeChi-Youth-Studie

Vegetarian and Vegan Children and Youth Study Was essen Kinder und Jugendliche in Deutschland? Wie steht es um die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen? Wie unterscheiden sich dabei vegetarisch, vegan oder mit Mischkost (inkl. Fleisch) […]

Nationalflagge der Schweiz
Food & Beverage

Schweiz: Fleischverzicht ist männlich

Fleischverzicht in der Schweiz ist eher männlich: 60 % der vegan lebenden Menschen sind männlich. Allerdings essen die Schweizer Männer doppelt so viel Fleisch wie Frauen. Mehr Infos dazu bietet das Magazin des Handelsriesen Migros: […]