Die Rügenwalder Mühle verstärkt sich sich zu Beginn des neuen Jahres im Management und schließt damit die Entwicklung einer neuen, marktorientierten Führungsstruktur ab. Das Unternehmen intensiviert mit diesem Schritt seinen Weg vom Wurst- hin zum […]
Das vegane Wirtschaftsmagazin vegconomist verzeichnet weiter signifikantes Wachstum. Das Magazin fokussiert sich auf eine Leserschaft aus Handel, Großhandel, Retail und Industrie sowie Führungskräften aus Verbänden und Organisationen. Es ist die einzige globale Publikation mit diesem […]
Veggie-Chips sind pflanzliche Snacks aus Zutaten wie Roggen, Quinoa, Mais, Linsen oder auch Kartoffeln und sie sind frei von tierischen oder milchbasierten Inhaltsstoffen. Wie ein aktueller Marktbericht von persistencemarketresearch.com zeigt, boomt der globale Markt für Chips […]
Bereits zum 3. Mal präsentiert ProVeg auf der weltweit größten Messe für Literaturfans eine große Auswahl aktueller Veröffentlichungen rund um den Veggie-Lifestyle und rückt damit das Thema weiter in die Mitte der Gesellschaft. Koch- und […]
Iglo präsentiert aktuell zwei neue Varianten seiner beliebten Veggie Love Produktlinie. Ab diesem Monat heißt es bei iglo deshalb für alle Veggie-Lover “Gemüse ist mein Fleisch“. Neu sind die Sorten Veggie Love Pattie „Rote Beete“ […]
Am 1. September 2019 unterzeichneten die Wellfairs GmbH (Deutschland) und Fair Connections (China) einen Lizenzvertrag zur Organisation der VeggieWorld Messereihe. Dementsprechend werden alle VeggieWorld-Messen in Asien, dem Mittleren Osten und Ozeanien von nun an von […]
Vom 19. bis 20. Oktober 2019 findet die VeggieWorld, die Messe für den veganen Lebensstil, erneut in Zürich statt. Mehr als 70 Anbieter präsentieren in der Halle 622 ihre veganen Produkte. Dazu erwartet die Besucher […]
Der Markt für vegetarische Produkte ist weiter in Bewegung. Und der Scheitelpunkt des Veggie-Hypes scheint erreicht: Gerade beim Thema Verzicht auf Fleisch ist eine leicht rückläufige Bewegung erkennbar und die sogenannten „Allesesser“ sind wieder deutlich […]
Bundesdeutsche Konsumenten greifen wieder vermehrt zu Fleischersatzprodukten. Das geht aus einer aktuellen Statistik der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hervor, die das MDR-Magazin “Umschau” recherchiert hat. Demzufolge hat im ersten Halbjahr 2019 die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten […]
Das Magazin SPIEGEL hat von dem Ökologen Joseph Poor der britischen Universität Oxford den Fußabdruck eines deutschen Veganers berechnen lassen. Dieser produziert statt elf nur neun Tonen Treibhausgase, bei ansonsten unverändertem Lebensstil.
Schne-frost präsentiert auf der diesjährigen Internorga erneut Innovationen von Avita, der Premium-Marke für kreative, tiefkühlfrische vegetarische Produkte. Die neuen Avita Highlights greifen zwei aktuelle Trends rund um den Außer-Haus-Markt-Liebling Gemüse auf: Alte Gemüsesorten – modern […]
Das Angebot pflanzlicher Fleischalternativen wächst stetig. Neben Start-ups steigen auch traditionelle fleischverarbeitende Unternehmen in diesen Markt ein. So auch die Rügenwalder Mühle, die das Potenzial pflanzlicher Produkte schon früh erkannt hat und ihr Sortiment um […]
Eine neue Verbraucherstudie von IGD untersuchte vor kurzem die sich verändernden Einstellungen zur pflanzlichen Ernährung der Konsumenten in Großbritannien. Dem Bericht zufolge sagt jeder Zweite (52%) britische Verbraucher, dass er entweder einer pflanzlichen Ernährung folgt […]
Im Herbst eröffnet ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) Europas ersten Incubator für innovative Veggie-Produkte in Berlin. Ab November will ProVeg so innovative und zukunftsweisende Veggie-Start-ups unterstützen und fördern. Unternehmensgründer können sich ab sofort für das neue […]
Das Arbeitsprogramm der EU-Kommission für 2018 plant eine rechtsverbindliche Definition der Begriffe “vegan” und “vegetarisch” zu verfassen und bis 2020 gänzlich gesetzlich zu verankern. Schon 2008 wurde, in Kooperation mit der European Vegetarian Union (EVU) […]
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