Peer Reviewed Journal: Bioleather1 (BL1) von Modern Meadow reduziert Treibhausgasemissionen und den Verbrauch von Wasser im Vergleich zu herkömmlichem Leder
TA-Swiss-Studie: Alternativprodukte sind besser als ihr Ruf
In den vergangenen Tagen wurde viel über die TA-Swiss-Studie zu Ersatzprodukten für Fleisch und Milch berichtet. Swissveg merkt an, dass dies meist mit aus dem Zusammenhang gerissenen Aussagen, welche Alternativprodukte zu Fleisch und Milch negativ darstellten, getan wurde. Dabei schnitten die Alternativprodukte in der Studie sogar überwiegend besser ab als Fleisch und Milchprodukte. Swissveg zeigt auf, was tatsächlich in der 300-seitigen Studie steht. Fleischalternativen sind ökologischer und gesünder In allen …