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Studien & Zahlen

USA: Pflanzliches Rindfleisch reduziert CO2-Emissionen, gefährdet aber 1,5 Millionen Arbeitsplätze in der Landwirtschaft

Eine in der Fachzeitschrift “The Lancet” veröffentlichte Studie der Cornell University untersucht die Auswirkungen der pflanzlichen Fleischbranche auf den US-Markt. Pflanzliche Alternativen zu Rindfleisch haben das Potenzial, zur Verringerung der Kohlendioxidemissionen beizutragen, aber neue Wirtschaftsmodelle zeigen, dass ihre wachsende Beliebtheit die landwirtschaftlichen Arbeitskräfte beeinträchtigen und mehr als 1,5 Millionen Arbeitsplätze in der Branche bedrohen könnte. Durch den Einsatz von Fleischprotein-Alternativen könnte die US-Lebensmittelproduktion ihren landwirtschaftlichen Kohlendioxid-Fußabdruck um 2,5 bis 13,5 …

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International

Fort Worth Handelskammer begrüßt Oatly in der Stadt

© OatlyAB

Neue Produktionsanlage von Oatly wird nach ihrer Eröffnung im Jahr 2023 voraussichtlich 100 Arbeitsplätze schaffen

Die Handelskammer von Fort Worth ist stolz, bekannt zu geben, dass Oatly, das weltweit größte Unternehmen für Hafergetränke, die Stadt als Standort für seine nächste Produktionsstätte in Nordamerika ausgewählt hat. Das hochmoderne Produktionszentrum wird nach seiner Fertigstellung im Jahr 2023 voraussichtlich mehr als 100 Arbeitsplätze schaffen und verschiedene Hafermilchprodukte des Unternehmens herstellen. Die Erweiterung der Produktionsfläche erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem sich die Kategorie Hafermilch in den USA laut Nielsen im Jahr 2020 gegenüber dem Vorjahr mehr als verdoppelt hat und die Nachfrage nach Oatly-Produkten das derzeitige Angebot übersteigt.

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Neue Produkte

“Vegane Arbeitsplätze” für Deutschland: Barry Callebaut eröffnet Produktionsanlage in Hamburg und präsentiert neues veganes Produkt

Barry Callebaut, ein weltweit führender Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten mit über sechs Milliarden Euro Umsatz, präsentiert als neueste Kreation seiner ‘Plant Craft’-Produktserie die vegane ‘M_lk-Schokolade’. Mit dem neuen Produkt soll die steigende Nachfrage nach pflanzliche Alternativen, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, bedient werden. Die neue Schokolade ist Teil eines breiteren pflanzlichen Portfolios von ‘Plant Craft’-Produkten, darunter Schokolade, Kakao, Nüsse und Füllungen.

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Markt & Trends

Marktbericht: Veganer US-Markt wächst auf 3,3 Milliarden Dollar

Ein aktueller Marktforschungsbericht im Auftrag der “Plant-Based Food Association” (PBFA) beschäftigt sich mit aktuellen Zahlen und Prognosen zum US-Markt für vegane Produkte. Ein älterer Marktbericht von „Innova Market Insights“ hatte bereits aufgezeigt, dass sich der vegane Markt weg von einer Nischenbranche und immer weiter hin zum Mainstream bewegt.

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