Hafer

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Food & Beverage

DSM bringt mit “Delvo®Plant Go” eine innovative Zutat für Milchalternativen auf Haferbasis auf den Markt

Royal DSM, ein globales, zweckorientiertes Unternehmen, erweitert sein Delvo®Plant-Enzymportfolio mit der Einführung von “Delvo®Plant Go” für Milchalternativen auf Haferbasis. Diese neue Enzymlösung vereinfacht laut DSM die Herstellung von Produkten auf Haferbasis, indem sie Herstellern ermöglicht, den Verflüssigungs- und Verzuckerungsprozess, also die Aufspaltung der Haferstärke in Glukose und Maltose, in einem Schritt durchzuführen. Diese Lösung ermöglicht DSM zufolge einen kürzeren und effizienteren Prozess, der die Hydrolysezeit um bis zu 30 % …

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hilky haferdrink
Milch- & Molkereialternativen

Schweiz: hilky launcht neues Sortiment an nachhaltigen Haferdrinks

Stefan Dietenmeier und Philippe Guldin von hilky bringen den nach eigener Aussage ersten Haferdrink ganz ohne Hafergeschmack auf den Markt. Die neuen nachhaltigen Haferdrinks von hilky sind laktosefrei und kommen in der Portionsgröße von 2.5dl in den Handel. hilky Flaschen werden aus 100% recyceltem PET gefertigt, sind wiederverschließbar und werden in der Schweiz produziert und abgefüllt. Die vier neuen Geschmacksrichtungen Vanilla Sunshine, Coffee Dream, Chocolate Bomb und Banana Twist sind …

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Crème Fraîche vegan Produktfoto
Food & Beverage

Velike! lanciert Bio Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis

Mit der Bio Crème Fraîche Alternative präsentiert die Marke Velike! der Black Forest Nature GmbH ein nach eigenen Angaben cremiges Premiumprodukt, das vegan und EU-Bio zertifiziert ist. Die neue Crème Fraîche Alternative wird mit regionalem Hafer hergestellt, ohne den Einsatz von Kokos- oder Palmfett. Das neue Produkt auf Haferbasis ist ab dem 1. November 2022 im praktischen 150-Gramm-Becher erhältlich. Bio Crème Fraîche Alternative auf Haferbasis Nach Angaben von Velike! zeichnet …

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Tim van de Gehuchte International Marketing & Sales Manager Meurens Natural
Interviews

Meurens Natural: “Wir waren die ersten, die Hafersirupe herstellten, die für die Produktion von Haferdrinks verwendet werden können”

Das Unternehmen Meurens Natural zählt seit über 30 Jahren zu den Pionieren des Bio-Marktes und hat sich auf die Herstellung biologischer und natürlicher Clean-Label-Getreide-Extrakte spezialisiert. Mit den beiden Produktreihen Sipal® (biologisch) und Natu® (konventionell) bietet der Spezialist für Getreidehydrolyse ein umfassendes Portfolio an Lösungen an, die für zahlreiche Zubereitungen des Lebensmittelsektors, insbesondere auch pflanzliche Produktalternativen, geeignet sind. Wir wollten mehr über das Unternehmen und seine Produkte erfahren und sprachen vor …

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Food & Beverage

Mintel-Studie analysiert vegane & “lab-grown” Produktinnovationen und gibt Ausblicke beim Thema veganer Käse

Zwei veröffentlichte Studien von Mintel analysieren zum einen die Produktinnovationen im Zusammenhang mit veganen & “lab-grown” Produkten und geben zum anderen Ausblicke auf das Segment “veganer Käse”. Hafer ist seit langem die Hauptzutat in pflanzlichen Milchalternativen, was auf seinen Ruf als relativ umweltfreundlich und nahrhaft sowie auf sein Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Insgesamt ist der Geschmack pflanzlicher Milch jedoch nach wie vor ein Kaufhindernis für die Verbraucher, was ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis …

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Food & Beverage

Softeis-Marke 16 Handles setzt Zusammenarbeit mit Oatly fort

Die New Yorker Softeis-Marke 16 Handles kündigt an, dass sie ihre beliebte Oatly-Kooperation einen zweiten Sommer lang fortsetzen und unter anderem ein Marshmallow-Hafermilch-Softeis auf den Markt bringen wird. 16 Handles wurde 2008 als erster Selbstbedienungsladen für gefrorene Desserts in New York City gegründet und hat sich in Dutzenden von Städten an der Ostküste zu einem beliebten Lokal entwickelt. Die Zusammenarbeit mit Oatly ist der erste Schritt des Unternehmens in den …

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Berief Food_Neuprodukte_Bio Q-Linie
Food & Beverage

Berief Food präsentiert drei neue pflanzliche Alternativen in Bio-Qualität

Berief Food bringt drei neue pflanzliche Alternativen in Bio-Qualität auf den Markt: die neue Bio „Q“-Linie. Die drei neuen Alternativen der Berief Food GmbH aus Beckum bieten eine geschmackliche Vielfalt. Ziel ist es, die Probierhürde zu senken und durch die Ähnlichkeit im Geschmack, Aussehen und Mundgefühl Konsumentinnen und Konsumenten von Molkereiprodukten an das Segment der pflanzlichen Drinks heranzuführen. Die Nachfrage nach diesen Alternativen ist groß: Bis März 2022 hat das …

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Food & Beverage

Elmhurst® bringt die meistverkauften saisonalen Sorten zurück: Pumpkin Spice Oat Creamer und OatNog™

Zeitlich begrenzt kehren in diesem Sommer und Herbst die beliebtesten Hafer-Milchalternativen von Elmhurst in den USA zurück. Elmhurst® 1925, Hersteller von einfachen und nahrhaften Getränken auf pflanzlicher Basis, hat die Rückkehr von zwei seiner saisonalen Angebote angekündigt: Pumpkin Spice Oat Creamer und OatNog™. Der bei Fans beliebte Pumpkin Spice wird ab August erhältlich sein, während der Bestseller OatNog™ pünktlich zu den Feiertagen im November zurückkehrt. Diese zeitlich begrenzten Hafergetränke werden …

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Food & Beverage

World Porridge Day 2022: 3Bears launcht neue Bio-Porridge-Sorten im neuen Design

Zum World Porridge Day am 10. Oktober 2022 launcht 3Bears eine neue Porridge-Serie in 100 % Bio-Qualität. Mit drei neuen Rezepturen vergrößert die Marke für natürliche Porridge- und Overnight Oats-Mischungen ihr Bio-Porridge-Angebot auf aktuell fünf Sorten – die sich den Verbrauchern jetzt auch in neuem Verpackungsdesign präsentieren. Zu beziehen sind die Bio-Sorten im Lebensmitteleinzelhandel und unter www.3bears.de – pünktlich ab dem internationalen Feiertag des Porridges. Der World Porridge Day am …

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Milch- & Molkereialternativen

Velike! stellt neuen Bio Haferdrink mit calciumreicher Rotalge vor

Die Marke Velike! des Schwarzwälder Start–ups Black Forest Nature erweitert ihr Sortiment an haltbaren Bio Haferdrinks für eine pflanzliche und bewusste Ernährung. Der Bio Haferdrink mit calciumreicher Rotalge ist ab August 2022 im Handel erhältlich und überzeugt mit einem hohen Calciumgehalt, zertifizierter Bio–Qualität und regionaler Herkunft. Begleitet wird die Einführung vom Musiker Max Mutzke als Genussbotschafter, einer großen Marken–Kampagne sowie vielfältigen POS–Aktionen. Veganer Calcium–Lieferant von Velike Ab dem 1. August …

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Milch- & Molkereialternativen

Mmmh statt Muh: Der neue VOLL FRISCH Pflanzendrink von Joya

Die Innovation im Kühlregal: ein Haferdrink, der dank seines cremigen, vollmundigen Geschmacks mit Kuhmilch mithalten kann, ohne eine zu sein. Ab sofort wird das Kühlregal um eine neue Generation veganer Milchalternativen bereichert: Joya bringt einen Pflanzendrink auf den Markt, bei dem nicht die eingesetzten Zutaten, sondern das spezielle Geschmackserlebnis im Vordergrund steht. Der Joya VOLL FRISCH Haferdrink vereint das Beste aus zwei Welten: einerseits den cremigen, vollmundigen und leicht süßlichen …

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Food & Beverage

Friendly Viking’s: Neue Drinks aus dem hohen Norden

Friendly Viking’s präsentiert neue vegane Hafer Drinks und Protein Drinks To-Go. Vegan und gleichzeitig als Snack für zwischendurch geeignet: Die neuen Hafer Drinks der Friendly Viking’s aus dem hohen Norden erfüllen gleich mehrere aktuelle Verbraucherwünsche. Mit 250 ml haben die Hafer Drinks in der einzigartigen handlichen Verpackung genau die richtige Größe für einen kleinen Snack unterwegs, als schnelles Frühstück oder einen extra Kaffee- oder Schocko-Kick. Hergestellt aus hochwertigem nordischen Hafer …

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Milch- & Molkereialternativen

grow. Bio-Haferdrinks: Startup aus Hessen steht vor Markteintritt

grow. ist eine neue Plant Based Lifestylemarke in einem unverwechselbaren und einzigartigem Design. Unter dem Motto “live. love. grow.” bietet das Unternehmen gleich mehrere vegane Milchersatzprodukte in klimafreundlichen Tetra-Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen an. „Wir vermarkten als erstes Unternehmen einen zuckerfreien Bio-Haferdrink mit Hafer aus Deutschland in der 1 L Tetra-Verpackung, der sich hervorragend zum puren Verzehr, aber auch für Müsli und Porridge, eignet“, heißt es vom Unternehmen. Abgerundet wird das …

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Marketing & Medien

Chobani betritt das Metaverse mit dem Start von “Chobani Oatmilk Cosmic Race” auf Roblox

Chobani betritt offiziell das Metaverse und kündigt den Start des “Chobani Oatmilk Cosmic Race” auf Roblox im Rahmen einer neuen Marketingkampagne an. Das erste Metaverse-Erlebnis von Chobani, das nun für die Roblox-Community zugänglich ist, konzentriert sich auf Gruppenrennen und Entdeckbarkeit. Die Teilnehmer nehmen am “Chobani Oatmilk Cosmic Race” durch eine virtuelle Galaxie in Chobani Oatmilk-Raumschiffen teil, die Hafermilch an Planeten liefern. Wenn sie das Rennen beenden, können sie den Sieg …

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unmilk produkte
Milch- & Molkereialternativen

DIY HAFERDRINK-PULVER – Die nachhaltige und innovative Milchalternative von UNMILK

Auch wenn viele Produzenten von Milchalternativen auf eine umweltfreundliche Herstellung und regionale Zutaten achten, gibt es bislang wenige Lösungen, um den anfallenden Verpackungsmüll einzusparen. Innerhalb kürzester Zeit ist der Mülleimer voll mit Kartons und oft ist die 1 Liter Verpackung für eine Person zu groß, sodass diese meist schlecht wird, bevor sie aufgebraucht werden kann. Mit dem neuen DIY Haferdrink-Pulver von UNMILK wird nicht nur dieses Problem gelöst, sondern auch die CO2-Emissionen erheblich reduziert, da 90% weniger …

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