Das innovative Pilotprojekt „Healthy Hospital Food“, initiiert von der Physicians Association for Nutrition (PAN int.), einer führenden internationalen Medizin Organisation im Bereich der Ernährungswissenschaft und Gesundheitsförderung, startet eine neue Ära in der Verpflegung von Patienten und Mitarbeitern in ausgewählten Krankenhäusern in Deutschland und der Schweiz. PAN int., gegründet 2018 in München, ist bekannt für innovative Ansätze in Ernährungsforschung und -bildung und setzt sich für die Reduzierung ernährungsbedingter Todesfälle weltweit ein. …
Impact Investor Blue Horizon, der in die Lebensmittel der Zukunft investiert, gibt heute eine Investition in Syocin Biotech bekannt. Syocin ist ein Startup-Unternehmen der synthetischen Biologie, das sich auf die Verbesserung der Nahrungsmittelverfügbarkeit und den Schutz der Pflanzenproduktion im Einklang mit der Natur konzentriert und in diesem Bereich Pionierarbeit leistet.
„Let food be thy medicine and let medicine be thy food“ postulierte einst Hippocrates. Mit seiner Aussage ist er zeitgemäßer denn je: Die 2018 gegründete Organisation Physicians Association for Nutrition (PAN) rückt die Ernährung ins Rampenlicht der Medizin. Den Experten zufolge soll eine pflanzenbasierte, vollwertige Ernährung der Schlüssel im Kampf gegen die häufigsten Todesursachen unserer Zeit sein. Wir sprachen mit Niklas Oppenrieder, Medizinischer Direktor von PAN, über die Organisation, Ernährung und Volkskrankheiten.
Ein aktueller Markforschungsbericht von Coherent Market Insights analysiert den globalen Markt für Impfstoffe auf pflanzlicher Basis und gibt detailierte Ausblicke für die Zukunft in diesem Segment. Der Bericht schätzt den weltweiten Marktanteil pflanzlicher Impfstoffe für das Jahr 2020 auf 927,0 Millionen US-Dollar und prognostiziert dem Markt bis 2026 eine starke jährliche Wachstumsrate von voraussichtlich 11,7%.
Eine medizinische Studie der International Diabetes Federation kam zu dem Schluss, dass eine pflanzliche Ernährung zahlreiche gesundheitliche Vorteile sowohl für das körperliche als auch für das psychische Wohlbefinden bietet und tatsächlich der optimale Ernährungsstil ist, um Typ-2-Diabetes in Schach zu halten.
