Savencia Fromage & Dairy gibt die Übernahme von Hope Foods aus Colorado bekannt, einer führenden Marken für Hummus und andere Dips auf Pflanzenbasis in Nordamerika. Die Übernahme umfasst auch das Werk von Hope Foods in Louisville (Colorado), wo Hummus und Nussdips hergestellt werden.
EU-Fleischproduzenten treiben das Wachstum des pflanzlichen Marktes in Europa voran
Weltweit erlebt der Sektor für pflanzliche Lebensmittel jährlich ein robustes Wachstum, wobei die Branche zwischen 2018 und 2020 inmitten der ersten Hype-Blase nach dem Börsengang von Beyond Meat um ganze 49 % wuchs. Dieser Aufschwung blieb von den führenden Fleischproduzenten in der EU nicht unbemerkt. Die traditionellen Fleischunternehmen verfügen über gut etablierte Marken, umfangreiche Marketingkapazitäten und solide Vertriebskanäle, unterstützt durch staatliche Subventionen und sie haben erhebliche Ressourcen für Forschung und …