Amazon Fresh, der Abhol- und Lieferservice für Lebensmittel von Amazon, hat sein eigenes pflanzliches Fleischalternativsortiment eingeführt, das mehr als ein Dutzend vegane Fleisch- und Milchprodukte umfasst.
METRO startet neue digitale Plattform zur Förderung von Nachhaltigkeit in der Gastronomie
METRO gibt den Start seiner neuen Online-Plattform „Mein nachhaltiges Restaurant“ bekannt. Sie soll veranschaulichen, wie Restaurantbetreiber ihre Nachhaltigkeitspotenziale identifizieren und passgenaue Maßnahmen umsetzen können. Der Einfluss der Gastronomie auf weltweite Nachhaltigkeitsziele ist substanziell: Eine von drei Mahlzeiten wird heute außer Haus verzehrt. Zugleich sehen sich Gastronomen aktuell vielen Herausforderungen gegenüber und müssen effizient und profitabel wirtschaften. METRO möchte aufzeigen, dass Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit gerade in der Gastronomie sehr gut zusammen …