In einem neuen IPCC-Report wird davon ausgegangen, dass pflanzenbasiertes und kultiviertes Fleisch erheblich zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen beitragen kann.
Björn Witte zum neuesten Blue Horizon Report: “Die positiven Auswirkungen sind enorm”
Der zweite Teil der neuesten Studie von Blue Horizon und der Boston Consulting Group (BCG) wurde veröffentlicht und gibt Einblicke in die Entwicklungen im Bereich der alternativen Proteine. Die Studie mit dem Titel “The Untapped Climate Opportunity In Alternative Proteins” folgt auf den ersten Teil vom letzten Monat und zeigt, dass die Verbraucher alternative Proteine immer mehr anzunehmen scheinen und dass die alternativen Proteine eines der besten verfügbaren Mittel zur …