DuPont Nutrition & Biosciences baut seine Open-Innovation-Strategie weiter aus, um Lebensmittel- und Getränkehersteller auf die sich schnell entwickelnden Trends und disruptiven Veränderungen in der Lebensmittelindustrie vorzubereiten. In diesem Zusammenhang ist DuPont Partner des Food & Beverage Programms der globalen Innovationsplattform Plug and Play im Silicon Valley, Kalifornien.
Plug and Play hat eine starke Erfolgsbilanz als Innovationsökosystem. Als früher Investor in Google, PayPal und Dropbox betreibt es mehr als 60 Accelerator-Programme weltweit und unterstützte 2019 über 1.450 Start-ups. Das Food & Beverage-Programm von Plug and Play wurde 2017 gestartet.
Anfang 2021 wird Plug and Play einen neuen Standort in Chicago, Illinois, eröffnen. DuPont ist hier Gründungspartner des neuen Büros und hat damit direkten Zugang zu vielen innovativen Technologien, die Lebensmittel- und Getränkehersteller in Zukunft an die Spitze der Branche bringen sollen.
Vieler dieser neuen Technologien werden von innovativen Start-ups genutzt, die ihrerseits nach Kooperationsmöglichkeiten mit größeren Unternehmenspartnern suchen, um ihr Geschäft zu entwickeln und zu skalieren. Indem DuPont als Investor und Mentor auftritt, möchte das Unternehmen sowohl ihre Geschäftsentwicklung unterstützen als auch ihre Innovationsfähigkeit verbessern und den Markteintritt beschleunigen.
Birgitte Borch, Global Marketing Leader von DuPont Nutrition & Biosciences, erwartet von der Ausweitung des Kooperations-Programms eine echte Win-Win-Situation und erklärt: „Gerade in den letzten Jahren haben wir gesehen, wie disruptive Technologien die etablierte Lebensmittelindustrie überrumpeln können. Pflanzliche Fleisch- und Molkereiangebote haben sich stark verbreitet, angetrieben durch neue Innovationen von Start-ups, die die Lücken in der Produktentwicklung schließen. Durch unsere Partnerschaft mit Plug and Play sind wir in der Lage, junge Start-ups dabei zu unterstützen, die neuesten innovativen Technologien in Bezug auf pflanzliche Proteine und funktionale Inhaltsstoffe voranzutreiben. Als Gründungspartner des Programms in Chicago richtet sich unser Fokus auf innovative Technologien in den Bereichen Biotechnologie, personalisierte Ernährung, Lebensmittelsicherheit, funktionale Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit und Marktanalytik.“
