Der englische Supermarkt-Riese Tesco präsentiert mit “Wicked Kitchen” eine breite Range neuer veganer Produkte. Entwickelt wurde diese unter der Leitung von Derek Sarno, der von Whole Foods zu Tesco kam. Weiter Details in der Pressemitteilung von Tesco: https://goo.gl/zV9Km9
Die niedersächsische PHW Gruppe, zu der auch Wiesenhof gehört, geht eine Partnerschaft mit dem israelischen Unternehmen Super Meat ein, einem Spezialisten von in-vitro-Fleisch/kultiviertem Fleisch. Dazu heißt es in der Presseinfo: Die PHW-Gruppe startet mit dem Beginn dieses Jahres eine strategische Partnerschaft mit dem Start-up SuperMeat und steigt damit in die Herstellung von künstlich erzeugtem Geflügelfleisch ein. Das junge Food- und Biotechnologie-Unternehmen forscht an der Herstellung von so genanntem „clean meat“. …
Die Pizzakette Zizzi hat ca. 140 Outlets in UK und Irland. Im Rahmen der Partnerschaft mit Veganuary bietet das Unternehmen eine vegane Pizza an: “To celebrate all things plant based we’ve partnered up with Veganuary to give you 2-4-1 on ALL vegan mains! So whether you’re thinking of going vegan for January or enjoy a vegan diet 24/7 why not pop down to Zizzi this January and treat yourself? You …
Einen interessanten Beitrag zum Thema: “Silicon Valley auf der Suche nach dem fleischlosen Fleisch” hat das Wirtschaftmagazin Fortune veröffenlicht, hier geht es zum Beitrag: http://fortune.com/2017/12/19/silicon-valley-meatless-meat/
Der erste vegane Concept-Shop „Aujourd’hui Demain“ wurde im November 2017 in Paris eröffnet.
Amerikas größter Fleischkonzern Tyson erhöht seinen Anteil an Beyond Meat. Weitere Details finden Sie hier: https://globenewswire.com/news-release/2017/12/07/1247798/0/en/Tyson-Foods-Makes-Additional-Investment-in-Beyond-Meat.html
Der Bund für vegane Lebensweise löst sich auf. Auf der Webseite informiert der BVL: Liebe Mitglieder des Bund für Vegane Lebensweise, Liebe Interessenten und Unterstützer*innen, Bei der diesjährigen Mitgliederversammlung im November wurde zum Bedauern aller die Vereinsauflösung einstimmig beschlossen. Grund für die Auflösung waren zu knappe personelle Ressourcen und der damit einhergehende Rücktritt des Vorstandes. Bis zur endgültigen Löschung des Vereins im Vereinsregister trägt der Vereinsname den Zusatz i.L. (in …
Kannadas großer Fleischverarbeiter Maple Leaf übernimmt Field Roast für 120 Mio. US-Dollar. Field Roast ist ein Unternehmen für veganes “Fleisch” und veganen “Käse” mit Sitz in Seattle (Washington, USA) und beschäftigt ca. 200 Menschen. Hier geht es zur PM von Maple Leaf: https://goo.gl/dV93Pa
Die legendäre Halloren-Kugel soll es noch im November als vegane Variante geben, meldet die Mitteldeutsche Zeitung: https://www.presseportal.de/pm/47409/3794515
Ein Porträt des Geschäftsführers der Veggie World gibt Einblicke in den Veggie-Markt in Europa. Hier geht es zum Porträt: https://goo.gl/d7Yvv2
Gastronomen reagieren auf die Veggie-Welle noch immer mit zu wenig Angeboten und vergeben so Chancen. Weitere Infos: https://goo.gl/ihRVCv
HERZA Schokolade, einer der führenden europäischen Anbieter von kleinstückiger Schokolade, präsentiert auf der diesjährigen FIE in Frankfurt (Stand: 08.0C61) spannende Neuheiten für trendige Endprodukte. Im Mittelpunkt stehen vegane Schokoladenstücke, kleinstückige Schokolade mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit sowie außergewöhnliche Kombinationen, die durch Food Pairing neue Geschmackserlebnisse eröffnen. Für die wachsende Nachfrage nach veganen Produkten hat HERZA verschiedene Sorten kleinstückiger veganer Schokolade entwickelt. Hierzu zählen eine Zartbitter-Variante sowie zwei vegane Alternativen zu Milchschokolade. …
Veganz, Europas Marktführer im Bereich pflanzlicher Lebensmittel, und Baileys launchen gemeinsam eine limitierte Version des beliebten Cremelikörs auf Mandelbasis und rein pflanzlich. Mit Baileys Almande bietet der beliebteste Cremelikör der Welt nun auch Veganern und Allergikern eine genussvolle Alternative. Die vegane Version des alkoholischen Klassikers ist nicht nur rein pflanzlicher Natur, sondern ist auch glutenfrei und steht dem luxuriösen Geschmack des Originals in Nichts nach. Anders als beim Original-Baileys, dessen …
Die Katjesgreenfood GmbH & Co. KG (“Katjesgreenfood”) hat sich mit 15 % an der Seven Sundays, LLC beteiligt. Die 2011 in Minneapolis gegründete Seven Sundays ist das zurzeit meist verkaufte und wachstumsstärkste Müsli in den USA. Bereits in über 4.000 Geschäften, einschließlich Target, Costco, Safeway, Whole Foods und Sprouts, werden die Seven Sundays Müslis innerhalb der USA verkauft. Während der Gesamtmarkt für Frühstückscerealien (ca. 10 Mrd. USD) in den USA …
Die britische Supermarktkette ASDA wird das Vegan-Label nach und nach auf immer mehr Produkte bringen, so eine News der englischen Vegan-Society. Weitere Details: https://www.vegansociety.com/whats-new/news/asda-first-supermarket-improve-vegan-labelling
