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Cultimate prototyp: produkt mit kultiviertem fett in der pfanne beim anbraten

© Cultimate Foods

Cultimate Foods GmbH meldet Insolvenz an

Das Berliner Startup Cultimate Foods GmbH, ein Spezialist für zellkultiviertes Fett, hat beim Amtsgericht Charlottenburg Insolvenz angemeldet. Mit Beschluss vom 30. April 2026 wurde ein vorläufiger Insolvenzverwalter bestellt, um die wirtschaftliche Lage und Fortführungsperspektiven des Unternehmens zu prüfen. Ob eine Sanierung möglich ist, bleibt derzeit offen. Das 2022 gegründete Unternehmen ist auf die Kultivierung von tierischem Fett spezialisiert. Als Zutat sollte das Fett an Lebensmittelproduzenten verkauft und in pflanzlichen Fleischprodukten …

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© bakery bakery ag

© Bakery Bakery AG

Bakery Bakery expandiert mit zweitem Standort in Luzern

Die Schweizer Bakery Bakery AG setzt ihren Wachstumskurs fort und hat am 7. Mai ihre elfte Filiale eröffnet. Der neue Standort an der Bundesstrasse 25 ist die zweite Präsenz der veganen Bäckerei in Luzern und stieß am Eröffnungstag auf eine hohe Kundenfrequenz. Das 2019 gegründete Unternehmen beschäftigt heute über 100 Mitarbeitende und konnte das Geschäftsjahr 2024 mit Gewinn abschließen. Zur Finanzierung des weiteren Wachstums und einer eigenen Produktionsstätte schloss Bakery …

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Noa werbekampagne

© NOA GmbH & Co.KG

Karwendel übernimmt neuen Produktionsstandort für NOA in Landsberg am Lech

Die Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG erweitern ihre Produktionskapazitäten für die pflanzliche Marke NOA. Das Familienunternehmen übernimmt eine bestehende Produktionshalle in Landsberg am Lech, um das kontinuierliche Wachstum im Bereich der Alternativproteine strukturell abzusichern. Kapazitätsausbau für pflanzliches Sortiment Wie das Unternehmen auf LinkedIn mitteilte, reagiert Karwendel mit diesem Schritt auf die seit Jahren steigende Nachfrage nach NOA-Produkten. Der neue Standort in Landsberg am Lech soll schrittweise in den kommenden …

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© Beyond Meat

Beyond Meat meldet 15,3 % Umsatzrückgang im ersten Quartal bei Rückkehr zu positiver Bruttomarge

Beyond Meat meldete für das erste Quartal 2026 einen Nettoumsatz von 58,2 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum, da das Unternehmen weiterhin mit einer schwachen Nachfrage sowie Vertriebsverlusten in seinen US-Kernmärkten zu kämpfen hatte. Trotz des Umsatzrückgangs verzeichnete das Unternehmen einen Bruttogewinn von 2,0 Millionen US-Dollar bzw. eine Bruttomarge von 3,4 % und kehrte damit den Bruttoverlust von 6,9 Millionen US-Dollar und die negative …

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Ein Update von vegconomist

Liebe Leser:innen, Unterstützer:innen & Partner:innen, Sie haben es vielleicht bemerkt: In den letzten Tagen ist es hier ruhig geworden. Dahinter steckt keine einfache Entscheidung, sondern eine, die uns viel abverlangt hat: Wir mussten unsere tägliche Arbeit vorerst einstellen. Dieser Schritt ist uns nicht leicht gefallen, aber war notwendig, um den Fortbestand von vegconomist zu sichern. Seit unserer Gründung 2018 haben wir gemeinsam mit Ihnen Großes erreicht: Aus einem kleinen Projekt …

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Katjes glaeserne bonbonfabrik

© Katjes

Katjes USA gewinnt Jake Shane as Chief Creative Officer

Der US-amerikanische Influencer Jake Shane wurde zum Chief Creative Officer von Katjes USA ernannt, wo er für Kreativstrategie, Markenbotschaft und Marketingkampagnen verantwortlich sein wird. Seit dem Markteintritt im Jahr 2021 ist Katjes mit seinen veganen Fruchtgummis fest im US-Süßwarenmarkt etabliert. Jake Shane, der sich auf TikTok und Instagram bereits seit langem als Fan der Marke positioniert, erreicht dort ein Millionenpublikum. „Wir freuen uns, Jake Shane als Chief Creative Officer willkommen …

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2 pos regaltrenner like proteinbites leo neugebauer klein

© LIKE / Livekindly Collective

LIKE vermeldet erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 und festigt Marktposition

LIKE, die Marke des LIVEKINDLY Collective, meldet ein erfolgreiches Jahr: Mit einem Umsatz- und Absatzplus von jeweils 6 % zählt die Fleischalternativen-Marke zu den Gewinnern im Marktumfeld. Der Marktanteil von LIKE wuchs um 0,4 % auf 8 %. „Seit über fünf Jahren positioniert sich LIKE als stabile Nr. 2 im Gesamtmarkt für gekühlte Fleischalternativen und ist damit die erfolgreichste Marke, die den Sprung aus der Start-up-Szene zu einer etablierten Größe in der Kategorie geschafft …

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Eat forum 2025 © eat foundation / johan lygrell

EAT Forum 2025 © Eat Foundation / Johan Lygrell

Die norwegische EAT Foundation wird 2026 ihre Tätigkeit einstellen und gleichzeitig neue Wege für ihre Flaggschiff-Initiativen erkunden

Der Stiftungsrat der norwegischen EAT Foundation hat beschlossen, die Tätigkeit der Stiftung in Oslo im Laufe des Jahres 2026 ordnungsgemäß einzustellen, nachdem sie mehr als ein Jahrzehnt lang bedeutende Erfolge erzielt hat, die dazu beigetragen haben, Ernährungssysteme als zentrales globales Thema an der Schnittstelle von Gesundheit, Klima, Natur und Gerechtigkeit zu etablieren. Wie die Stiftung erklärt, wurde diese Entscheidung vor dem Hintergrund tiefgreifender Veränderungen in der internationalen Geberlandschaft getroffen, in …

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Oatly-new-range

© Oatly

Oatly meldet erstes volles Geschäftsjahr mit Gewinn in den Ergebnissen für 2025

Die Oatly Group AB hat ihre Finanzergebnisse für das vierte Quartal und die zwölf Monate bis zum 31. Dezember 2025 bekannt gegeben. Zum ersten Mal erzielte das Unternehmen auf Basis des bereinigten EBITDA ein vollständig profitables Geschäftsjahr. Das Unternehmen verzeichnete im letzten Quartal 2025 eine starke finanzielle Performance mit einem Umsatz von 233,8 Millionen US-Dollar, was einer Steigerung von 9,1 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht (bzw. 4,3 % auf Basis …

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© simon debade auf linkedin

© Simon Debade auf LinkedIn

Upcycling-Ingredients: AKOUA vollzieht strategischen Pivot zum B2B-Markt und erweitert Gründerteam

Das junge Unternehmen AKOUA ordnet seine Geschäftsstrategie neu: Hila Attaie steigt als Co-Founderin ein. Das Unternehmen zieht sich zudem aus dem Endkundengeschäft zurück und konzentriert sich künftig voll auf die Produktion von Cashewapfel-Konzentrat für die Lebensmittelindustrie. Vom Nebenprodukt zum Süßungsmittel Die AKOUA GmbH aus Ratingen ist ein auf Upcycling spezialisiertes Unternehmen, das ungenutzte Ressourcen der Cashew-Ernte verwertet. Da bei der Produktion von einem Kilogramm Cashewkernen circa zehn Kilogramm Cashewäpfel als …

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© Voelkel GmbH

Stefan Voelkel übergibt die Saftpresse endgültig an die nächste Generation

Nach 45 Jahren in der Geschäftsführung bei der Biosaftmarke Voelkel geht Stefan Voelkel (65) in den (Un-) Ruhestand. Das wendländische Familienunternehmen in vierter Generation wird seit dem 1. Januar 2026 allein von seinen Söhnen Boris, Jacob und Jurek geleitet. Mit Stefan Voelkels Ausstieg aus der Geschäftsführung wird ein Übergabe-Prozess abgeschlossen, der bereits 2011 mit der Umwandlung des Unternehmens in Verantwortungseigentum eingeleitet wurde. Die Voelkel-Söhne haben damals auf ihr Erbe verzichtet, …

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© SOTO

SOTO stellt sein neues Führungsteam ab 2026 vor

Die organic veggie food GmbH, bekannt unter der Marke SOTO, freut sich über einen wichtigen Meilenstein in ihrer Unternehmensentwicklung: Zum 1. Januar 2026 hat Lennard Schramm, Sohn der Mitgründerin und ehemaligen Geschäftsführerin Maria Schramm, die Leitung der Geschäftsführung übernommen und führt das Familienunternehmen in der zweiten Generation weiter. Unterstützt wird er dabei von Walter Kindermann (Kaufmännische Leitung) und Stefan Seltmann (Betriebsleitung). Maria Schramm steht dem Unternehmen weiterhin beratend zur Seite. …

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V-label-advisory-board

© V-Label

Swissveg feiert 30 Jahre V-Label

Das V-Label feiert dieses Jahr sein 30-jähriges Jubiläum. Es wurde 1996 von Swissveg gegründet und ist heute nach Angaben der Organisation das bekannteste und vertrauenswürdigste Vegi-Label. Mittlerweile tragen über 70.000 Produkte von mehr als 4.800 Unternehmen in über 55 Ländern das V-Label. Vom kleinen Büro in Sennwald zur globalen Bewegung Swissveg, damals noch unter dem Namen „Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus“ (SVV) aktiv, entwickelte 1996 im ersten kleinen Büro in Sennwald (SG) …

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© Billie Green

Billie Green vollzieht Eigenständigkeit und ordnet Gesellschafter und Geschäftsführung neu

Die vegane Marke Billie Green stellt sich strategisch neu auf:  Am 1. Januar 2026 wurde das Unternehmen aus der InFamily Foods Holding herausgelöst und wird seitdem als eigenständiges Unternehmen geführt. Ziel der Neuaufstellung ist es, unternehmerische Verantwortung, Markensteuerung und Produktionsentscheidungen vollständig selbst zu übernehmen. In diesem Zuge wird es eine neu aufgestellte Geschäftsführung geben und die Planungen für den Aufbau eines eigenen Produktionsstandorts in Cloppenburg (Emsland) laufen. Billie Green hat sich seit dem Marktstart im Herbst 2022 zu einer der führenden Marken im …

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© Planteneers GmbH

Planteneers: Kreative Lösungen für eine erfolgreiche Ernährungswende

„Plant-based als ‚New Normal‘ war vor fünf Jahren unsere Vision. Inzwischen wird sie mehr und mehr zur Realität“, erklärt Dr. Matthias Moser, Geschäftsführer der Food Ingredients Division der Stern-Wywiol Gruppe, mit Blick auf die Firmengründung von Planteneers vor fünf Jahren. Das junge Start-up hatte sich seinerzeit zum Ziel gesetzt, durch intensive Forschung, kreative Ideen und unermüdlichem Pioniergeist die Zukunft der Branche aktiv mitzugestalten. Heute ist das Unternehmen mit Standorten auf …

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