Der Start ins neue Jahr steht für viele Konsumenten im Zeichen des Veganuary – einem Monat, in dem bewusst pflanzliche Ernährung ausprobiert oder intensiviert wird. Die Nachfrage nach veganen Alternativen wächst in der gesamten DACH-Region kontinuierlich, und immer mehr Gäste erwarten, dass auch traditionelle Lieblingsspeisen in einer rein pflanzlichen Variante verfügbar sind.
Mit dem neuen TONI KAISER Veganem Germknödel mit fruchtiger Powidlfülle (ca. 170 g) will WEINBERGMAIER genau diesen Anspruch erfüllen: ein nach traditionellem Rezept zubereiteter Germknödel ganz ohne tierische Zutaten. Die rein pflanzliche Rezeptur soll nicht nur Veganer überzeugen, sondern auch Flexitarier und ernährungsbewusste Gäste.
Erhältlich im Karton zu 3 × 3,4 kg, ist der neue vegane Germknödel eine attraktive Ergänzung für jedes Gastronomieangebot positioniert und soll besonders im Veganuary ein echter Publikumsmagnet werden.
„Was unsere Germknödel besonders flaumig macht, sind Sorgfalt und Zeit in der Verarbeitung. Nur durch mehrere Arbeitsschritte kann sich der Teig optimal entfalten. Nach dem Formen lassen wir den Teig rasten, danach wird er gefüllt und schonend dampfgegart“, erklärt Gerald Spitzer, Geschäftsführer von WEINBERGMAIER.
Für die Küche in der Gastronomie bedeutet das: Der Germknödel ist in wenigen Minuten servierfertig. Ob im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle, die Zubereitung ist laut Unternehmen einfach und gelingsicher. Auch kreative Varianten wie Frittieren oder Toasten sind möglich.
Neben dem neuen veganen Germknödel bietet WEINBERMAIER auch den veganen Toni Kaiser Original Wiener Apfelstrudel mit Rezeptur nach traditionellem Vorbild an. Frische Scheiben aus österreichischen Äpfeln, geröstete Brösel und Rosinen bilden die Fülle, umgeben von einer Hülle aus dünn-gezogenem Strudelteig. Das Produkt ist in unterschiedlichen Größen und gebacken oder ungebacken erhältlich.
