Käsealternativen
Willicroft sichert sich 2 Millionen Euro für die Vermarktung von Käse auf Bohnenbasis in ganz Europa
18. Mai 2022
Das niederländische Startup Willicroft hat bekannt gegeben, dass es 2 Millionen Euro eingesammelt hat, um sein Wachstum in…
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Die Nr. 1 aus dem Biofachhandel jetzt NEU im LEH: Dr. Mannah’s pflanzliche Käsealternativen
Erfolgreich etabliert hat sich Dr. Mannah’s mit seinen veganen Alternativen zu Käse und Milch im Biofachhandel. Mit Dr.…
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Innovative Frischkäsealternativen mit den neuen VEGA™ Boost-Kulturen von Chr. Hansen
Um Produzenten dabei zu unterstützen, die Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Produkten zu erfüllen, die Geschmack, Textur, Nährstoffe und Nachhaltigkeit…
Ein Gastbeitrag von Future Grocery Shopping
Aktuelle Entwicklungen in der pflanzlichen Käselandschaft in Europa
Neuer Bericht von Future Grocery Shopping zum europäischen Sektor für pflanzliche Käsealternativen. ...
Neue Kerry-Studie über Verbraucherpräferenzen bei pflanzlichen Alternativen
12. Mai 2022
Nachhaltigkeits- und Gesundheitsaspekte treiben die Verbraucher zu pflanzlichen Fleischalternativen, aber das Geschmackserlebnis dieser Produkte bleibt weiterhin unzureichend, so…
Mr. & Mrs. Watson kündigt die Einführung von pflanzlich fermentiertem Gouda an
12. Mai 2022
Mr. & Mrs. Watson kündigt die Einführung seines neuen pflanzlichen Goudas und den Start einer zweiten Finanzierungsrunde an.…
USA: Mooliss führt landesweit veganen Mozzarella ein
27. April 2022
Mooliss gibt die Markteinführung seines pflanzlichen Mozzarellas bekannt, der bald in über 400 Pizzerien US-weit erhältlich sein wird.…
USA: Babybel auf pflanzlicher Basis jetzt landesweit im Einzelhandel erhältlich
14. April 2022
Der mit Spannung erwartete milchfreie Snack von Babybel ist jetzt bei großen US-Einzelhändlern erhältlich, darunter Whole Foods, Sam’s…
bedda launcht mit Come on Bert & Granvegano Keil zwei innovative neue Käsealternativen
11. April 2022
Das Hamburger Unternehmen bedda, Spezialist für pflanzliche Produkte und tierfreie Alternativen, erweitert sein Portfolio um zwei neue Produkte:…
GOOD PLANeT Foods erweitert das Sortiment um pflanzliche Käselaibe
8. März 2022
GOOD PLANeT Foods hat zwei neue Produkte in Form von pflanzlichen Käselaiben vorgestellt: Real Smoked Cheddar und Real…
Steigende Investitionen in pflanzliche und alternative Proteine treiben die Innovationen in rasantem Tempo voran
8. März 2022
Innovationen in den Bereichen pflanzliche Fleisch- und Proteinquellen, Milch- und Ei-Alternativen, kultiviertes Fleisch und alternative Proteinfermentierung sind dank…
Jetzt neu: Simply V Grill- und Pfannengenuss
24. Februar 2022
Marktführer erschließt neue, bedeutende Trendkategorie – grillstabile, rein pflanzliche Käse-Alternative für Grill & Pfanne in drei Sorten ...
Change Foods erhält 15,3 Millionen Dollar in rekordverdächtiger Startkapitalrunde
21. Februar 2022
Change Foods sammelt 15,3 Millionen Dollar für die Entwicklung tierfreier Milchproteine ...
Neu ab April 2022: Vega Lecker Mozzalina – die vegane Kugel in Salzlake
21. Februar 2022
Vega lecker, vega praktisch: Mozzalina ist in Deutschland die erste vegane Kugel in Salzlake und im praktischen Schlauchbeutel.…
Im Interview mit Chr. Hansen: “Wir sind als eins der nachhaltigsten Unternehmen der Welt einzigartig positioniert, um durch mikrobielle Lösungen positive Veränderungen zu bewirken”
14. Februar 2022
Chr. Hansen ist ein weltweit tätiges, breit aufgestelltes Biotechnologie-Unternehmen, das Lösungen mit natürlichen Inhaltsstoffen für die Lebensmittel-, Ernährungs-,…
